Pollo al limon con pasta a la albahaca

Una receta bastante completa que dependiendo de la pasta que añadas puede ser plato unico

Pollo al limón con pasta a la albahaca 

Ingredientes: (4 pers)

• 600 pollo troceado (yo use los muslos de pollo)
• 5 dientes de ajo
• Un manojo de perejil
• 2 limones
• 1 vaso de vino blanco
• 200 gr pasta fresca (si compras en el carrefour venden paquetes de tallarines de medio kilo y el plato aumenta para 6 personas con un kilo pollo)
• Albahaca
• 300 gr champiñones
• Aceite
• Harina 
• Sal 

Pasos:

1. Trocear el pollo y sazonar al gusto. Calentar un poco de aceite, pasar el pollo por harina y los dorar.
2. Triturar en la batidora lo 4 ajos, el perejil y algo de aceite. 
3.  Añadir el aliño resultante al pollo junto con el vino blanco, el zumo de limón, la ralladura de los dos limones, una pizca de sal y un poco de harina (1 cucharada mas o menos). Si espesa demasiado añadir un poco de agua o vino blanco
4. Cocinar a fuego medio 15-20 min
5. .Limpiar los champiñones, cortarlos en láminas o cuartos y saltear incorporando la pasta y la albahaca picada.
6. Servir