Verduras a la crema

Cada vez atiza mas y mas el frio, yo uso mis tecnicas para no tener al menos cuando duermo, pero cuando salgo a la calle imposible, me congelo, llevo ya una semana con los dedos de una mano inchados, que bien no, al doblarlo pica y ahora mis manos es lo que mas uso, si no imaginaros en la situacion, clase de dibujo a primera hora de la mañana, si no llevas guantes peligro porque esos dedos no se pueden mover apenas, y ya lo de hablar no se pero a mi se me traba la boca y apenas puedo hablar, menos mal que el ser humano invento la escritura.
Y claro como e dicho antes e tenido y tengo todavia algun que otro dedo hinchado asi que le pedi consejo a una compañera que me dijo que cojiese un boligrafo y con fuerza lo fotrara contra la mano, lo malo que duele pero al cabo de un rato mejora y ya podia doblar los dedos hasta tocarme la mano,al menos en 2 de 3,el largo izq. es el que esta peor.
Asi que para este tiempo lo que mejor sienta es una sopa, pero tambien hay que tomar verduras lacteos por eso se invento esta querida receta a lo largo de los años, que a mi hermana no le gusta la verdura pero esta echa a la crema si (quisquillosa) pero otro dia la volvi a hacer y me la rechazo (quisquillosa) por lo que ya cabrea y enerva, son manias de mi hermana que es supermaniatica un dia dice una cosa y al dia siguiente lo contrario, eso si las verduras deliciosas y sanas
Normalmente esta receta se hace solo con espinacas pero yo le eche mas variedad
Verduras a la crema

Ingredientes

• 1 bote grande de borraja
• 250gr espinacas
• 1 bote grande de cardo
• 100gr taquitos de jamon (yo use de pavo)
•  150-200gr queso untar
• Aceite
• Sal y pimienta
• Leche
• 2 ajos (yo no le eche)

Elaboracion

1. Escurrimos las verduras
2. Doramos el jamon en una sarten con ajo picado.
3. Cuando este dorado añadimos las verduras con un poco sal y pimienta y dejamos un par de minutos para que se hagan
4. Añadimos el queso y un poco de leche.
5. Dejamos cocer 5 min
6. Emplatar y listo