Crema de zanahoria y jengibre

Como llevo mencionando ultimamente, estoy superocupada y casi no puedo estar con el ordenador a causa de los examenes, hoy e tenido lo que denomino el gran examen de historia de españa, estaba supernerviosa al hacerlo, no sabria que tema me tocaria, porque el examen no se trataba de responder preguntas (que facil seria si fuera asi), no, se trataba de esponer el tema que te tocara al completo y relacionarlo despues con un texto.
El resultado es claro, nervios, indeciosion, lapsus en el propio examen escribiendo a toda pastilla, 3 hojas por las dos caras, a sido mi record, en toda la vida nunca hice un examen tan largo, e necesitado casi 2 horas para hacerlo y no me daba tiempo, ya estaba el profesor diciendo que se acaba el tiempo y yo si si, que me queda una nada un minutito, mientras escribia veia como el profesor esperaba y cuando ya lo veia venir de camino, por fin lo termine, menos mal que no le dio tiempo a venir a la tercera vez que si no ya me lo quita lo llevase como llevase.

Yo creo que estare aprobada, no con un 10 pero mas de un 5 seguro, si vierais el examen y lo leyerais iba a estar la cosa graciosa, porque me acorde mejor de amorios de la regente, la vida de los reyes, que de las constituciones, sera el morbo que ayuda a recordar.
Por ahora ya me e quitado 1h 30min de estudio diario que le dedicaba a esta asignatura y asi tendre mas tiempo para otras asignaturas, mañana ingles, aunque ese seguro que lo suspendo no se por que (ante todo positividad en mi vida, jeje)
Y para relajarse un poco un plato de cuchara calentito, una crema de zanahoria y jengibre , tiene un sabor muy pronunciado y un tanto picante, por lo que os recomiendo cocer las verduras en leche o mitad leche mitad agua, queda mas suave, ya que aunque después se añade queso de untar y sésamo, ese queso se acaba pronto , y entran ganas de echar mas, por lo que la leche es la mejor opción para suavizar, también lo es el queso pero se acaba antes.

La próxima vez quitare jengibre para que no salga tan fuerte, pero es un sabor que atrae un poco para los que les gusta el picante, yo soy mas de sabores suaves.

Crema de zanahoria y jengibre

Una vez removido (le puse unas semillitas mas todavía para que quedase mas bonito)

Ingredientes

• 750gr zanahoria
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 1 patata
• 50gr jengibre fresco picado (mejor usar 30gr)(a mi tambien me sorprendio tal cantidad de jengibre)
• Agua y leche
• Aceite
• Sal
• Queso untar
• Sésamo para espolvorear por encima.

Pasos:

1. Corta todas las verduras en trozos pequeños.
2. Empezamos rehogando en una olla la cebolla, añadimos la zanahoria y el puerro.
3. Cocinamos 3 min y añadimos la patata, jengibre, sal y pimienta
4. Cubrimos con agua (y mitad leche si la queréis mas suave), tapamos y dejamos cocer hasta que la zanahoria este tierna
5. Trituramos y pasamos por el pasapurés
6. Ponemos unos cazos en un bol y encima ponemos una cucharada queso de untar y espolvoreamos sésamo al gusto.