Bizcocho de queso ligth

Ya es viernes otra semana menos, siempre que pienso en eso me viene a la cabeza '' una semana menos de vida'' bueno soy adolescente todavia asi que no hay que ser tan negativa, al mar tiempo buena cara, y tonterias para aburrir que si no la vida es escesivamente extresante, anda que no.
Esta semana otra alegria que le vino a mi blog, recetassanasfaciles (ahora le cambiaria el nombre pero entonces la url no seria igual y ya seria lioso asi que se queda como esta).
El premio es repe (a este paso esto va a parecer como con las colecciones de cromos: repe,repe,repe..... aunque es mas graciosa la palabra sile,sile, sile.....)
ES Liebster awards y me lo a entregado el fantastico blog de Merengue y frambuesa, un blog que para ser nuevo se esta haciendo popular rapidamente, sera por el nombre, yo lo vi por primera vez en objetivocupcake y si no fuese por el nombre no me habria llamado tanto la atencion, pero eso ya es otra historia, el blog es bonito con la plantilla basica (idem) y unas fotos estupendas, y hay que contestar a unas preguntas por recibir el premio:

1ª. ¿Cual es tu dulce preferido?

Petisu, pero no se porque solo me gustan los de dulcesol y los de pasteleria no, aunque un donuts dunking donuts es el paraiso

2ª. ¿Qué no falta nunca en tu nevera?

Huevos y mucho pavo de fiambre para el bocadillo

3ª. ¿Cual es tu película preferida?

El gordo mentiroso, pero tambien hay mas Los juegos del Hambre, Los hombres de negro....

4ª. ¿Qué prefieres chocolate blanco o con leche?

Leche y si es con kikos mas rico

5ª. ¿Drama o comedia?

Comedia y tambien aventura, accion...

6ª. ¿Qué prefieres cupcakes o muffins?

Tan dificil, depende de quien los haga, como lo haga de que son, si les salen bien pero los muffins son extraricochocolatosos

7ª. Color ¿blanco o negro?

Negro, no es que sea gotica pero queda mas bonito vestir de negro

8ª. ¿Qué prefieres mar o montaña?

Playa, playita ,plasur que luego en verano estoy en la montaña asi que ya la tengo muy vista

9ª. ¿Como sería un día perfecto para ti?

Uno en el que me pasaria todo el dia sin aburrirme

10ª. ¿Cual fue el último libro que leíste?

Si los de cocina no cuentan,'' Todos los de Luis Piedraita'' sobre todo el penultimo porque los adultos ponen columpios encima de un charco

11ª. Y por último ¿cocina o repostería?

Reposteria aunque engorde, pero me tira mas lo dulce y es mas dificil.(Cuantos bizcochos se mehan Hundido)
Y ya por fin la receta, un bizcocho de queso que hize, en el moole corona, por fin lo estrene,jeje
La receta original no llevaba ni leche ni el glaseado pero si no le hubiese puesto leche habria quedado fatal

Bizcocho casero de queso (se puede light)

Sin decorar

Decorado

Que esponjosidad, aunque los cupcakes me suelen quedar mas esponjosos, este es mas firme

Ingredientes:

• 200 gr philadelphia
• 200 gr harina floja
• 150gr azucar (100 gr moreno 50 blanco)
• 2 sobres bicarbonato
• 50 gr mantequilla
• Ralladura 2 limones
• 80-100 ml leche
• 2 huevos (lo siento un despiste)

Glaseado:

• 100 gr azucar glass
• Zumo de medio limon
• Un poco de mantequilla
• Fideos de colores para decorar.

Elaboracion bizcocho:

1. Batimos el queso con la mantequilla, aladimos el azucar poco a poco hasta que blanquee (aunque ya de por si es blanco asi que no se nota mucho)
2. Mezclamos la harina y bicarbonato y la ralladura
3. Vertemos los huevos uno a uno a la mezcla,hechamos la mitad de mezcla de harina, leche con un poquito de aroma de vainilla si se quiere y el resto de harina sin dejar de batir.
4. Vertemos en un molde corona o normal preparado si no es de silicona (mantequilla y harina) y horneamos 180º-200ºC 30min, pinchamos y si sale limpio esta echo
5. Dejamos enfriar y desmoldamos

Glaseado:

1. Ponemos el azucar glass en un bol, añadimos el zumo de medio limon y una pizca de mantequilla
2. Mezclamos y repartimos sobre el bizcocho
3. Esparcir los fideos y dejar que endurezca la glasa.