Albondigas de salmon y cata danonino edicion limitada

Por motivo del puente y que no voy a poder tocar el ordenador en un tiempo voy a poner una receta y una cata que iba a colgar para el fin de semana pero por motivos que ya e dicho los adelanto. Mas que nada es un poco mania pero cuando hay puentes, vacaciones excepto fin de semana me gusta desconectar para descansar la vista ( y encima me ha subido la vista).

Voy a empezar con la cata que es un poco mas rapido; todo el mundo conoce los danonino, queso fresco y fresas con mucho azucar y calcio (en realidad un yogur normal tiene la misma cantidad de calcio que dos vasitos) y por motivos de ahorro y sacar algo nuevo al mercado danone que hasta ahora hacia los sabores: fresa, fresa-platano, chocolate (no se si siguen vendiendo los blancos) a innovado con un sabor que todos conocemos y es....

SABOR GALLETAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!
Normalmente con los nuevo productos los suelo comprar una vez para probar y luego no los compro en semanas pero este es diferente su sabor a galletas me a llegado a lo mas ondo, sabe a galleta maria como los yogures nestle de toda la vida de galletas y tambien los de chocolate que comia de pequeña pero que al menos en mi ciudad ya no venden.
Me costo un poco probarlo no porque no se compraran si no porque para cuando me iba a tomar el postre los de galleta ya habian volado, nadie quiere los clasicos solo los de galleta asi que si aparecen en vuestras casas entiquetadlos para que nadie os quite las galletas
Lo malo: haced vasitos gigantes no enanos
Lo bueno: en serio que es galleta porque danone no saca como nestle los de toda la vida sabor galleta o chocolate  

Siempre me gusta poner esto

Y ahora unas albondigas la mar de sanas, no fritas, cocidas y que lo mas costoso es darle la forma y tendreis que estar cada dos por tres echandoos una gotita de aceite si quereis que queden bonitos.

Albondigas de salmon

Ingredientes: 4-6 pers.

• 400 g de salmón limpio
• 1 huevo
• 2-3 rebanadas de pan de molde
• 1 cebolletas
• 1 cucharada de alcaparras
• 2 cucharadas de queso rallado
• 2 cucharadas de harina
• 45 g de mantequilla
• 1 cucharada de zumo de limón
• 6 cucharadas de nata líquida
• sal
• pimienta negra
• nuez moscada

Caldo de pescado: puede ser comprado, al menos 1 l

•  1 cabeza de salmon o huesos de cualquier pescado
• 1 hoja de laurel
• 1 cebolleta
• Perejil
• sal

Elaboracion Caldo: poner a cocer todo 15 min colar y reservar caliente.

Elaboracion.

1. Limpia el salmon, corta en taquitos pequeños y pon en un bol o picadora
2. Añade el pan, la cebolleta picada, las alcaparras, el huevo, el zumo de limón, una pizca de nuez moscada, 1 cucharada de harina, sal y pimienta.
3. Pica con una picadora, untate las manos con una gotita de aceite y dale forma de albondiga
4. Cocinalas en el caldo caliente, cuando suban a la superficie estaran echas y reservalas en un plato.(Tardan 1-2 min en cocerse)
5. Derrite la mantequilla en una sarten,  tuesta la harina (yo use 3 cucharadas para que saliese mas salsa), añade el caldo poco a poco como con la bechamel.
6. Cuando empiece a espesar añade el queso y la nata, pasados 2-3 min mas o menos añade las albondigas, espolvorea perejil picado y deja cocer un par de min.
7. Sirve 4 o 6 albondigas por racion y si quieres espolvorea perejil o eneldo para decorar o mejor pon una hojita que queda mas bonito.

 Se me habia olvidado poner las fotos de las albondigas

Magdalenas de mandarina con chispitas de chocolate

Hoy al encender el ordenador y ver las nuevas entradas de los demas blogs me encuentro uno que me a llamado la atencion y me a gustado mucho, el del mojete, la verdad es que sin las personas que comentan y ven los blogs muchos ni existiran ya, y a mi me gustaria agradecerle mucho al mojete y a todo el mundo que lee y comenta o solo lee que haya visitado mi blog y todos los demas porque no hay ninguno malo (al menos los que no se mandan como trabajo de clase, porque el mio nacio gracias a la escuela aunque luego hice este en bloger que era mejor) porque eso hace que no desaparezcan.
Y aqui mis respuestas a las 5 preguntas:
1-Tu serie preferida
Big Bang, al principio parece aburrido pero son geniales y te diviertes mucho
2-Un viaje soñado
Tantos sitios que me quedan por visitar, uf cuesta pensar, pero me gustaria visitar japon(al menos un mes), por la region de kanto(tokio) y hokaido (la isla del norte
3-Actor y Actriz preferido
Siempre me pasa que no me acuerdo ni me se los nombres, pero diria wil smith o jennifer lawrenre
4-Una comida
Soy muy de gustos dulces y uno que nunca e nombrado es el petisu de dulcesol, pero la comida de mi madre y mi abuela que sabe genial (excepto los platos cuchara, sobre todo sopas)
5-Una canción 
Tantos cantantes y canciones que existen, que por un momento estan de moda y despues pasan a lo desconocido, creo que cualquiera de usher como falling in love y lady gaga con poker face.

Y ahora quisiera dejar este post que ya lo tenia pensado desde hace tiempo, porque a menudo y en estos tiempos de crisis algunos ingredientes suelen ser caros, y despues de recorrerme toda la ciudad y comparar precios me gustaria dejar los mas asequibles para que cocinar en casa sea mas enconomico.

Este producto es el mas caro y me costo bastante encontrar una botella de 200ml por 3,60, lo primero es que yo normalmente usaba una de dr oetker que era buena pero me atizaban casi 2 euros por 8ml asi que los 100ml ni te cuento, despues de pensar que caro me puse a preguntar en la mejor pasteleria que hay en mi ciudad y me dijeron que me podian vender un bote de 100ml de extracto de vainilla (mas potente que los aromas, creo) por 15 euros, me lo pense un poco y me fui al carrefour a mirar mas esencias, habia de muchas variedades (almendra, vainilla y azahar, creo que tambien habia de menta) pero habia diferencias avismales de precio y este me parecio el mas economica y si gasto una media de 10-15 ml por semana me durara el bote mas de un año, comparado con el dr oetker me ahorraria cientos de euros (eso si una diferencia dr oetker es mas claro) y la de la tienda no se que son 15 euros de golpe me tiraba para atras.
Estos dos productos son mas sencillos y baratos

El chocolate me costo 1,45 en mercadona y son 250gr bastante economico(se esta mirando precio no calidad, por supuesto si te vas a ling o valor estas comprando mejor chocolate) y el bicarbonato el tigre, bastante bueno y dependiendo de donde lo compres te costara de 0,60 a 1 euro.

Y e aqui la recetilla, una magdalenas con citrico la mar de ricas, aunque que no se os olvide como a servidora pasar las gotitas de chocolate por harina porque si no se bajan para abajo pero siguen requetericas (le añado mas requete y parece dicho por un crio de guarderia).

con un poquito de azucar glass estan mas buenas

esto es lo que pasa si no enharinas el chocolate, habia otras con mas chocolate en el fondo.

Magdalenas de mandarina con pepitas de chocolate.
Ingredientes: Me salieron 16 y medio

• 100gr mantequilla punto pomada (introducida 10-20s en el micro)
• 200gr harina (yo use normal)
• 2 mandarinas grandes (yo use 2 grandes y 3 enanas tiene que salir al menos 100-120ml )
• 150gr azucar
• 2 huevos a temperatura ambiente
• 1 sobre levadura o 2 sobres de bicarbonato  
• Sal
• 100gr gotas de chocolate.
• Azucar glass para decorar

 Pasos:

1. Mezcla la harina con la levadura
2. Enharina las gotas de chocolate ligeramente
3. Bate la mantequilla hasta que este cremosa y ve añadiendo poco a poco el azucar
4. Incorpora los huevos uno a uno sin dejar de batir
5. Vierte el zumo poco a poco, despues de incorporarse la harina a cucharadas y una pizca sal (se puede hacer en 3 tandas empezando por harina y terminando por harina)
6.  Añade las gotas y mezcla suavemente con una espatula
7. Reparte en moldes y hornea 20-25 min 180-200ºC
8. Cuando esten fria y mejor cuando no hace mucho calor espolvorea azucar glass con un colador.

COOKIEBROWN (cookie rellena de brownie)

Gracias a un post que puso el mojete hace tiempo, vi ciertos productos de otros paises que desconocia, desde que lo vi pense ''Voy a probar a hacer las chips ahoy rellenas'' y pensando y mas pensando y tambien viendo que se me quedaba muy para atras le idea dije basta y me propuse a hacerla, pero con un cambio...
en vez de fresas brownie que para eso esta creando cada vez mas fama a si que...
Cookies rellenas de brownie

Realmente deliciosas, los hice de 2 formas con brownie echo y con brownie sin cocer, y hay una gran diferencia entre los dos, la cookie de brownie echo queda mas galleta crujiente mientras que la del brownie sin cocer queda mas como magdalena, una cosa curiosa pero que si las hacer toman una gran diferencia de textura y sabor, la del brownie liquido es mas esponjoso mientras que la del echo es mas galleta y cruje, lo bueno que como son caseras pierden el sabor industrial como las chips ahoy y toman un sabor mas casero, a pueblo, y se nota la diferencia, las de pueblo son mejor y mas ricas.

Con brownie sin cocer (si no las pongo en el molde no las podia ni hacer)

Para mi mas favoritas por lo de crujiente y casi parece que intensifica un poco el sabor a chocolate no se...

Me a costado pensarlo un poco pero me ha ayudado bastante el post del mojete, aunque ya habia visto 2 recetas (se me adelantaron una semana, paque compruebo si existia) pero la diferencia es muy clara que mi brownie es casero y no de bote y el sabor es muy distinto, asi que se podria decir que es una idea original porque si usas uno que no es casero donde esta la esencia de hacerlo en casa.

Los del brownie liquido en vez de llamarlas cookiebrown mejor muffincookiebrown (para abreviar  magcokbrown  (que mal suena))
 Voy a poner las recetas principales por separado ya que son los mismos ingredientes pero de maneras distintas.
(No se me a olvidado lo que dije sobre los precios pero lo estoy reservando para una receta muy facil )
Las cookies se montan as:

Hay que hacer un volcan con la masa para poner el brownie

Cookie:
 Ingredientes: Hace falta muchisima masa a mi me ha faltado

• 300gr mantequilla
• 200 gr azucar
• 1/2 cuchaita. sal
• 5-15 ml esencia vainilla
• 115gr chispas de chocolate
• 200gr harina

Pasos:

1. Poner la mantequilla a punto pomada a batir y mezclar con el batidor
2. Añadir poco a poco el azucar hasta que blanquee
3. (Este paso mejor sin varillas porque le cuesta un poco a la maquina) Añadir la harina poco a poco, vainilla y sal.
4. Añadir el chocolate y mezclar manualmente con una espatula.
5. Envolver en papel film y dejar enfriar en la nevera.

Brownie:
Ingredientes: (puede sobrar, si vas a hacer el liquido mejor mezcla de un huevo o lo que sobre se hornea a la vez y se come solo)

• 125gr mantequilla
• 70gr chocolate
• 2 huevos
• 150 gr azucar
• 60gr harina (yo use mitad fuerza mitad normal)

 Pasos: 

1. Forramos un molde con papel de horno
2. Derretimos el chocolate con la mantequilla.
3. Batimos los huevos a temperatura ambiente con el azucar y una pizca sal, añadir el chocolate y mezcla   manualmente, añade la harina poco mezclando con movimientos envolventes para que no se baje.
4. Hornear a 180 gr 20min (si queremos usar el brownie echo)

 Cookiebrown:

1. Coger un poco de masa de galletas y extiendelo en la base, pon un trocito de brownie y cubre con mas masa.
2. Hornea a 180-200º C 10-15min

   Magcokbrown

En esta se ve mas el poco brownie que no ha cogido la galleta

 
   Pasos:

1. En un molde de silicona pon un molde de magdalenas de papel
2. Rellena con masa dejandolo como si fuera un volcan, solo por la superficie
3. Rellena con una cucharada de brownie liquido.
4. Tapa con cuidado con mas masa.
5. Hornea 180-200ºC 10-15 min

 Deja enfriar y a comer.
Espero que os guste esta ida y que la disfruteis tanto como yo, no me e podido resistir y la e subido nada mas acerla adelantandola un moton.

Receta y Cata : Qe brownie

Visto que a veces con las cosas nuevas hay que tener mucha prisa para subirlas hoy voy a poner una cata que tenia pendiente desde la semana pasada en vez de unas magdalenas, pero pensando una cosa y viendo todo lo pendiente que tengo por subir hoy voy a poner una receta de croquetas la mar de sencilla (no es de pescado) y una cata de Qe brownie un nuevo producto que han sacado y ya que se hacercaba el dia mundial del brownie queria poner algo mas a parte de brownies caseros para completar las dos secciones de este blog.

Croquetas de pollo con huevo

No soy muy de patatas pero el acompañamiento es opcional

Ingredientes 6-8-10 personas dpendiendo de cuanto sueles comer

• 300-400gr Pollo cocido desmenuzado (puede ser de muslo, pechuga...)
• 2 huevos cocidos
• 150 gr harina
• 1 cucharada de mantequilla (yo suelo usar margarina oliva)
• 800ml leche o menos que tiene que espesar
• Nuez moscada
• Sal
• Pimienta
• Para rebozar: harina, huevo y pan rallado
• Aceite (mejor si es de girasol)

Pasos:

1. Calentamos la leche para evitar grumos
2. Ponemos a fundir la mantequilla en una sarten, añadimos toda la harina y la tostamos.
3. Ponemos una pizca de sal, pimienta y nuez moscada rallada
4. Verter la leche poco a poco y remover, añadir leche conforme la valla pidiendo la mezcla.
5. Terminada la leche añadir el pollo y el huevo, remover y dejar un par de minutos para que se combine el sabor.
6. Dejar enfriar y despues introducirlo en la nevera una cuantas hora o un dia entero.
7. Coger un trozo con una cuchara y pasar por harina, huevo y pan rallado.
8. Freir en aceite caliente, cuando esten echas poner sobre papel absorvente, emplatar y acompañar de lo que mas te guste.

Y ahora la cata:

Qe Brownie

Panrico empieza con nuevos sabores y paises en este caso EEUU, con el famoso bizcocho denominado brownie, aunque en realidad este grandioso bizcocho salio cuando a un cocinero se le olvido echar levadura y vio lo plano que estaba pero claro las cosas no se tiran a si que al probarlo se dio cuenta del gran invento por error que llego a hacer, tambien se dice que al principio estaba echo con melaza pero que luego se fue usando el chocolate.
Los brownies se pueden combinar con cualquier cosa como las nueces pero panrico a optado por usar pepitas de chocolate que le dan una gracia y distincion respecto a otros brownies, pero en este caso panrico a querido que el chocolate del bizcocho pase mas a un segundo plano ya que el brownie se supone que es un dulce chocolatoso pero este en la parte donde sabe mas a chocolate sean las pepitas aunque eso si son grandes y hay unas 10 por brownie.

Una cosa que se suele hacer con ciertos productos es envolverlo en un papel opaco para que no se veo si no es del todo bonito, en este caso el bizcocho no es la mayor preciosidad del planeta o de todos los brownies ya que no lleva frutos secos de hay que no se atrevan a mostrarlo desde un principio (no es la primera vez ya paso en los qe salao)

Los valores caloricos no son muy altos para lo que suelen ser los qe, si es que es como si fuese el qe light, tambien del poco chocolate que lleva el bizcocho de hay que no haya mucha grasa, un pecado que se prodria dar las de dieta y una cosa en contra (respecto al pobre sabor chocolate(tambien yo en mis recetas me paso echando algunas veces y sabe mucho a chocolate)) pero que compensa para dar mas gracia a las pepitas de chocolate.

Catas: Productos 3x1

Como ya e comentado otras veces me gusta bastante visitar las tiendas de barrio porque encuentras productos que en los supermercados no venden y hoy quiero hablar de 4 productos que entran en esta seccion que e querido denominar 3x1 ya que compras 3 por un euros precio bastante razonable aunque aviso que la calidad no suele ser algo de otro mundo.

El primero es....
Wafer cocoa Creado

En la tienda pense que era milka aunque me estraño el precio

No, no es milka, al principio en la tienda casi sin mirar y pensar mire y pense, anda milka a sacado algo nuevo voy a probar, la verdad que relacion tamaño precio esta muy bien ya que uno (como todos los de este post valen 33-35 cent) os puedo decir cosa que me sorprendio que esta chocolatina no pesa ni 60gr y mide desde mi muñeca al codo cosa que hace que te alegres ya que dura bastante, pero este tamaño tiene un precio y es el innapreciable relleno, basicamente es un barquillo recubierto de chocolate (no es muy dulzon tirando a soso) y el relleno es muy escaso y fino, el lugar de procedencia es bulgaria (esto siempre me fastidia un poco ya que la comida viaja a otro pais cuando yo solo e pisado la frontera con portugal )
La verdad que si buscais algo sano y rico iros a kitkat ya que tiene mas chocolate o las chocolatinas toke que estan mejor aunque mas caras ya que esta chocolatina engorda casi 600kcal por cada 100 gr y almenos 36gr son grasa, la verdad que todavia me fastidia mas que algo tan soso y falto de relleno sea asi asi que para pobrar bien pero no es muy de repetir.

Ahora quiero hablar de panrico que es el que mas ofertas sacas de estos, e probado bollos rellenos de crema (deliciosos por cierto) y recubiertos de azucar glass, berlinas, donuts, cañas de chocolate y estos tres que os voy a habla ahora (todavia no e probado los nuevo qe mini gofres que tienen la misma oferta)

Bollicao la merienda de hoy

De este ya hable cuando hice los bollycao y es que estan bastante bien pero estos mini tienen una pega (no es el bollo seco ya que esos son todos) y es que al rellleno le echan avellanas por lo que es un mazacote bastante firme y nada liquido cosa que no es lo mejor del mundo ya que lo que gusta es esa explosion de relleno que se sale del bollo solo como con los bollycao grandes (los de leche no ese relleno parece mierda, en serio sino fuera por las puntas...)

Bollycao la merienda de hoy recubierta de chocolate

 
De estos tambien hable un poco pero despues de meses de espera y busqueda por fin los volvi a ver y la verdad los han cambiado un poco, un dia en la tienda vi a una madre buscando la merienda de su hijo y lo primero que dijo fue '' Demasiado chocolate'' quiero negar eso por completo como probadora de este bollo de demadiado chocolate nanai, todo el chocolate que tiene en la superficie se lo han quitado a lo de dentro y para colmo el relleno es un gran mazacote (se nota que panrico quiere vender los grandes) por culpa de tanta avellana, ¿tanto cuesta echar un poco mas de leche si encima es mas barata que los frutos secos?
La verdad es que esto de los 3x1 es un mundo ya que os puedo asegurar que los mejores son los de la hornada de hoy
 Y por ultimo ( y este lo tenia pendiente desde hace mucho tiempo) queria hablar de unos de los mas recientes que han sacado y son los.....

Croissant Relleno de Cacao
Muy buenos por cierto, el relleno es espeso pero no tanto como en los bollycaos y encima en mas cantidad, bastante buenos, la cosa que estos croissants se merecen estar a la vista ya que no son nada feos pero digo yo que sera para protederlos de la luz, la verdad eme parecen mejores que otros curasanes rellenos sin duda los recomendaria, eso si la masa no es como los de tienda es el tipico de los bollos industriales a si que muy mantecoso no es.

Y por si salieron bien: Cupcake oreo

es un poco dificil partir las oreo por la mitad, si separas las galletas es mas facil

Como ya dije hace tiempo hice unas magdalenas que salieron desastrosamente mal, pero eso lo unico que hizo fue animarme a conseguir que me salieran, me puse un poco como loca a encontrar una buena receta asi que encontre una la mar de mona, pero no me fiaba de que fuesen 150ml leche y 125 harina, a no ser que fuese toda de fuerza pensaba que saldrian superliquidos, asi que varie un poco la receta y bueno al menos salieron esponjosos, la proxima vez probare la receta original por si las moscas tambien sale bien, porque si ya lo han conseguido en muchas ocasiones porque no me iba a salir, pero bueno aunque me salieron de tal modo de que con una ya estas lleno,quedaron esponjosas y bien firmes que el papel no se llevo nada de mas ya que si sale mal del papel mala señal poque entonces algo pasa.

Estos cupcakes tienen una historia un poco divertida, ya que como todos los niños pequeños tengo la mania de quedarme mirando fijamente el horno hasta que se haga asi que en cuanto veo que con 1 sobre de levadura suben me puse a dar saltos porque porfin conseguia que saliesen bien.

Pasados 15 min pinche, salia un poco sucio los deje un pelin mas, 2 con el horno encendido y 3 con el horno apagado.

Subid pequeñines, subid (pensadlo en tono voz de bruja)

Cogi unos de los 3 pequñeñitos, era alto con copete y todo, le quite el papel, salio limpio buena señal ya que nunca me salieron asi, cogi un cuchillo y con mano firme, fium (no se como suena un cuchillo) se parte en dos....

Porfin lo e conseguido, lo he conseguido, por fin lo he.... (pensad en una cancion asi como las del futbol y tiene mas gracia)

POR FIN una magdalena decente, por poco me entraban ganas de llorar de felicidad no son las mejores pero son las primeras, y ahora tocaba la prueba de fuego el sabor, ya que para hacer el frosting tenian que pasar varias cosas que saliesen buenas y esponjosas si no me como los ingredientes aunque sea para bocadillo para el colegio, y estaban buenas (otra vez la cancion,jeje).

Siguiente paso era hacer el frosting y decorar pero eso ya lo dejo en esta preciosa receta de la que todos me felicitaron  e incluso la persona que mas me ha costado en mi vida que probase la reposteria que hago lo probo, solo paso en los donuts asi que era bastante dificil. Mi Sister que a estudiado, la pobre la arte a preguntas sobre si la masa estaba bien, me podia haber soltado un poco mas de leche pero bueno en un vistazo rapido.

Cupcakes de oreo

La mar de monas

Un molde de silicona reutilizable pero es mas facil que salga el copete en las de papel

Ingredientes: son para 12 pero me salieron 14

Masa:

• 125 gr mantequilla
• 2 huevos
• 2 paquetes oreo (sobran dos)
• 120 ml leche
• 200 gr harina (yo use 150 normal y 50 de fuerza la proxima vez que haga cupcake probare 125 solo de fuerza)
• 1 sobre levadura
• 4 ml esencia o aroma vainilla (en el proximo post hablare de donde encontrar los ingredientes mas baratos para contratacar a la crisi, una pista los botecitos de DR Oetker son los mas caros mas vale ir a una pasteleria que os venden el extracto por 15 euros los 100ml pero encontre el aroma mas barato todavia)
• 125gr azucar
•  6-7 oreo partidas por la mitad (mejor poned la galleta cuando os vayais a comer la magdalena porque se hablanda en un dia)

 Frosting:

• 200gr philadelphia (yo use 250 y me sobro y la congele para un pastel)
• 75 gr azucar glass (normalmente suelen llevar el triple de azucar pero me parecia demasiado dulzon)
• 25 gr mantequilla (1 cucharada)
• 4 oreo

 Pasos:

1.  Batir la mantequilla previamente metida en el micro 10 s, con un batidor hasta que blanque.
2. Añadir el azucar poco a poco sin parar de batir
3. Añadir los huevos uno a uno y no echar el siguiente hasta que se haya integrado el primero.
4. (Podeis hacer aqui dos cosas, o bien añadir primero la leche o la harina yo lo voy a poner con harina primero) Mezclamos la levadura con la harina y vamos añadiendo sin dejar de batir a cucharadas y no echar la siguiente hasta que se haya integrado la anterior.
5. Añadir la leche poco a poco sin dejar de batir y la vainilla. Hay que conseguir una masa semisuelta.
6. Meter la masa en una manga pastelera o bolsa de congelacion para ser mas limpios.
7. Poner 12 moldes (mejor si por cada molde de papel le poneis otros 2 o 3 debajo no se os caeran y el copete saldra mas facil). Poner la oreo en la base. Añadir la masa con la manga pastelera hasta llenar 3/4
8. Hornear a 200 º 20 min.
9. Dejar enfriar. 

 Frosting

1. Poner el philadelphia con la mantequilla , y la crema de las oreoen un bol y batir
2. Añadir el azucar a cucharadas poco a poco, Y batir hasta que este integrado.
3.  Partir la galleta oreo en cachos y mezclar con una cuchara o lengua
4. Meter en una manga pastelera o bolsade congelacion si no teneis y dejar enfriar un rato en la nevera y si quereis 2-3 min mas en congelador.
5. Poner un poco encima de la magadalena, repartir. 
6. Poner una oreo encima.
7. 
   

Fotos:

Bajaron un pco, las minis

+ frosting

+ oreo

Cata: Dolce soles rellenos de cacao vs donuts panrico

Que cuci, da pena comerselo

No son hamburguesas son .... donutsguersa sin carne todo dulce

De una edicion especial de SNOOPY

Esto es solo una hamburguesa con forma de donuts

 No estos no son los dolce soles pero es que para una cata de donuts antes queria dejaros con hambre con estas ediciones de donuts exclusivas en japon

Dolcesol

Desde hace tiempo donuts empezo a decepcionarme ya que ahora para encontrar un buen donuts que no este seco tienes que fijarte mucho en el dia en que llego, la fecha de caducidad (que encima 3 o 4 dias antes ya estan un pelin secos excepto en el agujero) asi que me dio por probar una marca conocida y mas barata que donuts al encontrarme dos cosas:

Y que los llevaba buscando desde hace meses pero solo traian los recubiertos chocolate con crema.

La verdad que estas berlinas (los donuts son los del agujero) estan buenas pero no tienen una gran cantidad de glaseado como los donuts, una cosa si es segura y es que estan supertiernos incluso caducados (no me fije de la fecha pero solo era un dia) siguen tiernos lo que es un punto a favor ya que panrico consigue el efecto contrario si son solo glaseados.

El relleno es bastante probe y poco dulzon, eso si lo bueno que tiene es que dulcesol si sabe hacer rellenos con texturas decentes ya que como siempre digo poquisimas marcas hacen rellenos un poco liquidos en vez de mazacotes solidos o cremas gelatina que muerdes y adios crema como con el queso de las pizzas, como ya e dicho el relleno es probe ya que cortan, frien y jeringazo por cuatro puntos de la base, la verdad que cuesta cojer rellenar antes de freir, esperar a que doblen el volumen y freir quedarian mejor y mas grandes aunque vendrian dos por paquete y las empresas suelen buscar el maximo beneficio en el menor tiempo

A diferencia de panrico cada donuts viene empaquetado en una base de carton lo que hace que aguanten tiernos mas tiempo, pero como e dicho haced un glaseado un pelin mas solido para que haga como un crick insonoro de glaseado al morder pero relacion calidad precio estan bien.

Por ultimo y podria decir como importante es la cantidad de peso por donuts y es que dulcesol  miento pero para mejor te dicen que cada uno pesa 50gr y en realidad pesan 55 60, lo que hace que sea el bonito gratis.

Donuts

siempre se me olvida sacarle una foto

 Para este voy a abreviar un poco mas ya que cada mes que pasa desde que probe el fondant panrico me decepciona mas y mas, practicamente los mayores fallos y cosas buenas son estos:

• Cantidad engañosa, en un paquete de dos dice que pesa 104 gr y el paquete con la caja no pesa ni 100, cada donuts solo pesa 45gr y cada vez los cobran mas caros, aunque si los encontrais con el paquete que no pone oferta por 1 euro os los daran mas grandes y tiernos, estos son mas dificiles de encontrar y encima mas caros que ya llega a dar cosa pagar tanto.
• Excelente glaseado y en cantidad, al final tienes los dedos pegajosos como debe de ser
• Cada vez mas y mas secos aunque no esten caducados,(cambiad algun ingrediente, añadid mas levadura lo que sea pero cada vez los normales decepcionan mas)lo unico tierno es el centro y porque no le da el aire
• Envase de carton contamina menos aunque alfinal use platico pero sigue contaminando menos que antes.
• Este ya es mas personal y es que hagan la caja de 2 unidades fondant que una persona sola no puede con 6 u 8 donuts en menos de 3 o 4 dias.

Al final visto lo visto me quedo con esta conclusion, si lo que buscas es un buen glaseado y algo dulce quedate con panrico si buscas algo mas barato, tierno y grande (y si es con relleno mejor) quedate con dulcesol que ademas prometen no usar grasas hidrogenadas cosa que panrico si usa.

Aparte me gustaria dejar una pista de mi proximo post: tierno y esponjoso, pequeñito y con papel, y por fin despues de 3 intentos conseguido de una vez, no es un bizcocho pero es algo parecido aunque muchos piensan que es exactamente igual pero en realidad no lo es, al menos los que no son de aceite, yo creo que ya se va sabiendo......