Helado de nocilla con manzana

Esta es la ultima entrada que me quedaba en el borrador, hay que ver, yo que siempre andaba teniendo mas de 20 entradas preparadas.

Pero bueno, el paso del tiempo y la falta de ello a echo que no tenga ni tiempo y en algunas ocasiones ni ganas de ponerme a hacer algo mas extraño, eso si encuanto termine la selectividad espero volver a cogerle ganas a la cocina como se las tenia antes.

 Y asi en mi vida cosas importantes que me han pasado ultimamente por ejemplo es mi graduacion de bachiller, fotos de ese dia me hice poca, y de las pocas que me hicieron muchas salieron mal.
Y bueno ya os voy dejando con una receta de helado superfacil, para mi de las mejores que e echo y tambien es de los que le cuesta cristalizar un poquito.
Helado de nocilla con manzana

Ingredientes

• 500ml nata para montar (yo use la asturiana ligera)
• 200gr nocilla
• 50gr azucar
• 80ml licor de avellanas (opc pero ayuda a no cristalizar)
• 2-3 manzanas asadas cortadas en trocitos.

Pasos

1. Ponemos la heladera en el congelador 24h antes de hacer el helado
2. En un bol montamos la nata un poco junto con el azucar.
3. Añadimos la nocilla y el licor y seguimos batiendo un poco mas.
4. Vertemos el conjunto en la heladera y empezamos a mantecar durante 30-45min.
5. Cuando vaya por la mitad añadimos los trocitos de manzana poco a poco y seguimos mantecando hasta que tenga la textura deseada.
6. Apagamos la heladera y vertemos la mezcla en un tuper, tapamos y llevamos al congelador.