Bizcocho ColaCao

Desde pequeña en mi casa es lo que entra, el colacao, algunas veces nos hemos pasado al nesquick por los regalos, me acuerdo de cuando le pedia a mi madre las cajas de 3kg solo por el regalo, luego me duraba el colacao durante1 año, a cucharada por dia, costaba lo suyo vaciar la bolsa, aunuqe ya ese tiempo paso, me e pasado al fibra que es mas amargo y caro que la verdad nunca le ponen ninguna oferta y desde la subida del iva algunos sitios le metieron 20cent, pero eso si, este bizcocho no esta echo con el fibra si no el original, y en una palabra.
Riquisimo, sabia mucho a chocolate, si no llega a ser porque tuve problemas al desmoldar lo hubiese rellenado.
Tambien aunque no lo ponia en la receta le eche unos trocitos de turron suchard oreo que le dio un toque todavia mas bueno, aunque podeis usar pepitas de chocolate igualmente.
Tambien en vez del normal lo hice con mandarina, lo que le dio un toque y olor especial restando importancia al chocolate pero igualmente bueno.

Bizcocho Cola Cao y mandarina

• 150gr colacao
• 150gr azucar
• 50ml aceite girasol
• 4 sobres bicarbonato
• 40gr cacao sin azucar valor
• 100gr margarina
• 130ml zumo mandarina (podeis usar leche si lo quereis hacer normal)
• 200gr harina
• 4 huevos
• Pepitas de chocolate al gusto

Pasos

1. Tamizar la harina, bicarbonato, colacao y cacao en un bol.
2. Separar las claras y las yemas.
3. Montar las yemas con la mitad del azucar hasta que quede esponjoso.
4. Añadir el zumo, mantequilla derretida, aceite y batir
5. Añadir la mezcla cacao y mezclar
6. Limpiar las varilla y montar las claras con el azucar restante y una pizca sal.
7. Mezclar las claras y la mezcla yema con movimientos envolventes.
8. Verter en un molde preparado con mantequilla y harina.
9. Espolvorear un buen puñado de pepitas de chocolate enharinadas y hornear 180-200ºC durante 25-30min.
10. Dejar enfriar y desmoldar.
11. A disfrutar