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jueves, 21 de febrero de 2013

Increiblemente facil Lasaña Pie (lasagna pie)

Os acordais del dia anterior a san valentin cuando dije que una receta me pedia preparado de tortitas, pues bien aqui esta la receta, sin duda esta buena (yo le añadi unas especias mas pero la verison original tambien esta buena).
Sin duda teneis que probar a hacerlo, os lo aseguro, sorprende, el mio olia a pizza (por las especias que añadi), es muy facil y sube solo, si tuviese que describirlo es como una mezcla entre tortilla, con queso y carne, pero esponjoso como una tortita, es dificil de explicar pero mas o menos asi.
Y que era ese ingrediete que en españa no venden, pues el preparado Bisquick
Pero claro en españa no esta, a si que casero al 100%, ya que e tenido que hacer el preparado casero.
El bisquick, no se usa solo para tortitas (aunque es lo que mas publicitan) es una harina con levadura y grasa incorporada, sinceramente a mi la version casera me a ido bien, por lo que no voy a comprar este producto por 4 euros en una tienda americana si por 30cent lo tengo echo en casa
El olor me recordo a pizza (mas que nada las especias que le habia puesto), y el de textura esponjosa, como lo hacen los americanos aqui la respuesta
Bisquick casero, receta
Ingredientes 1 taza
  • 1 taza harina (120gr)
  • 7-8gr levadura 
  • Una pizca sal
  • 1 cucharada aceite
 Mezclamos todos los ingredientes y listo, ya tenemos nuestro preparado casero.

Lasagna Pie    


Despues de que suba hay que añadir el queso y gratinar

Y es masa tortita no empanada, aunque lleva mas huevo y leche la masa que las tortitas

Ingredientes 
  • 1/2 taza preparado Bisquick (60-70gr)
  • 500gr carne picada
  • 100gr mozarella rallada
  • 50 gr parmesano rallado
  • 50gr ricota ( en mi caso queso burgos)
  • 1 taza leche 
  • 2 huevos
  • 1 cebolla
  • 200gr tomate frito
  • 1 cucharada leche
Pasos
  1. Pochar la cebolla en una sarten con aceite, añadir la carne y saltear, verter el tomate frito y mezclar
  2. Preparar un molde
  3. Extender la mitad de la carne en el molde.
  4. Mezclar el ricota (o burgos) con el parmesano rallado y una cucharada leche. Extender sobre la carne
  5. Repartir 50 gr de mozzarella por encima
  6. Batir los huevos con una pizca sal, añadir la taza leche y el preparado, sale liquida tipo quiche
  7. Verter sobre el molde y hornear 30min a 180-200ºC
  8. Esparcir el queso mozzarella restante y gratinar
  9. Dejar enfriar 10min y servir

18 comentarios:

  1. Madre mia se ve estupenda esta lasagna pie, que idea mas original y que ganas de pegarle un bocao de los buenos!

    Besos

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  2. ummmm vaya pintaza, ademas tan facilona, me encanta¡¡¡ besos

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  3. Taim, lo que no cuentas cómo cociste las tortitas. Yo las cocino por cucharadas sobre la plancha ligeramente aceitada.
    Besosss desde mi blog de NUTRICIÓN

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    Respuestas
    1. si que lo pone, despues de la ultima capa de carne, se vierte la mezcla bisquick (sin concer ni nada) y al horno .
      Si te refieres a cuando las hago caseras, en una sarten con mantequilla o aceite y le doy la vuelta sin aplastar hasta que dore.

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  4. Guapa, qué interesante, me encanta la idea!!
    Un besito

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    1. gracias, despues de mucha busqueda se encuentran cosas muy originales por internet

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  5. No conocía el Bisquick, pero tu receta tiene muy buena pinta! :D
    Besos ^^

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    1. siempre sorprende lo que tienen los americanos, aqui en españa hay una pequeña parte de lo que tienen ellos
      Gracias

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  6. Qué original, tiene una pintaza buenísima!!! Tomo nota.

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    1. gracias, hay muchas mas convinaciones, espero que te guste

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  7. Que buena pinta que tiene,me está entrando hambre solo de verlo.

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  8. hola que original nunca lo habia visto cada vez que vengo aprendo algo nuevo y eso me gusta se ve riquisima me llevo esta receta
    !!!! un besin feliz finde !!!!
    el toque de belen

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  9. Seguro que con la masa casera está mucho más bueno. Por lo menos este te ha salido estupendo. Solo con ver las fotos y las descripciones ya me lo imagino, mmm

    ¡Besos!

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    Respuestas
    1. Gracias, la masa me resulto curiosa porque cuando la puse en el molde no cubria apenas nada, era un liquido que cubria la base y poco mas, y despues del horno subio un monton y estab jugosita.

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