Bizcobolas

Ya se, ya se, estas bolitas son mas famosas con la palabra cake pops , aunque en este caso no son piruletas, y la verdad que es una receta de aprovechamiento deliciosa
Puedes aprovechar esas magdalenas que se quemaron un pelin, o que se quedaron secas, no subieron y te cabreastes con ellas, o ese bizcocho que le pusiste todo el cariño del mundo pero no salio todo lo esponjoso que querias y luego se te quedo seco porque ya nadie lo queria.

Pobre bizcocho, pero bueno, que estamos en crisis y ahora no se tira nada, y como solucionar la vida de este probe bizcocho que debia de ser comido, con una receta de aprovechamiento como estas bolitas.
Al final son deliciosas y es como si te comieras un bombon bien grande y con un chocolate de calidad (bueno depende del que cojas), que funde en la boca.
A mi me han encantado, y es dificil comerse solo una de lo pequeño que es
Yo e usado unos de mis bizcocho que como ya e dicho se quedo sequillo , pero con ayuda del queso de untar o nocilla lo que prefirais queda estupendo.
Bizcobolas

Ingredientes 9 unidades:

• 200gr bizcocho
• 110gr crema de queso de untar o nutella
• 110gr chocolate fondant (en mi caso fue el de 3 mousses de la marca nestle, que no es fondant pero estaba de vicio los 3 unidos)
• Un poco de leche
• Fideos de colores, bolitas, coco rallado.... lo que mas te guste

Pasos

1. Desmigajamos el bizcocho en un robot de cocina
2. Derretimos un poco el queso de untar para que sea mas manejable
3. Vertemos la crema sobre la migas y mezclamos hasta que sea algo compracto y facil de manejar
4. Cogemos un poco de masa y hacemos una bola con las manos secas
5. Ponemos sobre un plato y refrigeramos 3h en nevera o 25-30min en el congelador
6. Derretimos el chocolate con ayuda de la leche en el micro o al baño maria
7. Introduce las bolas en el chocolate y reboce
8. Escurre un poco y pon sobre papel de cocina y despues algun topping para adornar
9. Dejamos enfriar en la nevera hasta que el chocolate endurezca
10. Para que quede mas bonito o te a salido un chocolate muy liquido pon sobre moldes de papel de minimagdalenas o bombones

Si echas demasiada leche el chocolate no quedara lo suficientemente duro y se desacera con mucha facilidad