Sopa minestrone

Unos dias de sol son los de estan ultimamente, yo los estoy aprovechando bastante, manga corta y pantalon corto, que ganas que tenia, odio los pantalones largos, pero lo malo es que este fin de semana va a llover.
Que fastidio, yo que queria ir a ver la pelicula divergente que se estrena este viernes, aunque llueve, truene o tenga una piramide de cosas por hacer ya tengo planeado ir a verla si o si, a no ser que venga por atrasado, qua a veces me a pasado.
Es un fastidio cuando cosas asi te pasas, te quedas en plan e estado esperando un año para ver la pelicula y ahora tengo que esperar unas semanas mas, hay que ver.
Aunque espero y creo que esto no me pase, asi que este sabado a disfrutar del buen cine con palomitas.
Pero todavia no a llegado el finde, que ganas le tengo, asi que mientras os voy a dejar una receta calentita para estos dias que van a venir (adios otra vez ropa corta, hola de nuevo ropa larga).

Se trata de una sopa minestrone, compuesta unicamente con verduras, la original lleva pasta o legumbres, pero yo no queria una sopa tan pesada por lo que obte por quitarlo.
En si es un gran conjunto, y una de las maneras en que consigo comer la col asi de buenas, me encantan las verduras pero como todo el mundo tengo alguna que no me gusta.
Para mi es la col, berza y coles de bruselas, no me gustan mucho para ser sincera sobre todo la col, pero en esta sopa se convina con todas las verduras y se le va ese sabor tan malo que tiene, por lo que es una forma genial de comer verdura y un plato estupendo para el frio.
Sopa minestrone

Ingredientes

• 1/4 col
• 2 zanahorias
• 2 tomates maduros picados
• 1 cebolla picada
• 1 calabacin
• 1 patata grande
• 1 puerro
• 1/2 pimiento rojo
• 1l caldo de pollo o agua
• Sal 
• Pimienta

Pasos

1. Picamos la cebolla, tomate, puerro y pimiento y ponemos a pochar en una olla a presion.
2. Mientras vamos cortando a cubos el resto de ingredientes, y cuando el anterior conjunto este pochado, añadimos el resto de verduras a la olla.
3. Salpimentamos, salteamos un poco y cubrimos de caldo, cerramos y cocemos durante 15-20min.
4. Comprobamos que esta listo y servimos.

Yatekomo de Gallina Blanca

Una cosa siempre me pasa con esta comida, me equivoco al nombrarla, siempre la llamo o Yatetomo, yaketomo pero el verdadero nombre es yatekomo, pero indiferentemente de como se llama y la gracia que hacen todos los nombres hay 3 versiones y unos sobres, ya e probado casi todas y me quedo con el oriental que es el que le hace mayor honor al producto.
Yatekomo pollo
El de pollo esta bien pero solamente es una sopa con fideos mas largos y unas verduritas, nada del otro mundo, esta bueno, pero el oriental tiene un toque mejor

 El metodo el mismo abrir por la mitad, echar agua, dejar reposar unos minutos y listo

Yo le e añadido unos taquitos de jamon de pavo para tener mas carnecita, aunque al final se hunde pero le da una alegria

Yatekomo verduras

Este tiene mas verduras, usa las tipicas especias que todos conocemos, esta bueno, pica un poco y tambien quema si no esperas, la pasta esta al dente, no se cuece demasiado, por lo que tiene su cuerpecito.
Lo que mas se ven son las especias, las verduraste las encuentras al final del bote, cuando no te queda ni un fideo, se hunden hasta el fondo por lo que al final subidon verduril en el ultimo momento.
Las especias como en todos se pegan en el bote, por donde te lo vallas comiendo, hay esta la hilera de especias que te sigue hasta el final
 Yatekomo Barbacoa

 La principal diferencia es que este viene ensobre, por lo que tarda mas, primero hay que llevar a ebullicion el agua y luego echar el contenido del sobre, el otro era mas rapido y limpio, ya te daba hasta el plato
Pero hay una cosa, y es que al ser por sobre los fideos los haces copletamente a tu gusto, con el bote a veces se pueden quedar poco echos, pero claro en el cazo los estas vigilando costantemente asta que quedan al tuyo propio, lo curioso es que estos si son autenticos fideos rapidos los de yatekomo, se hacen en seguida, ya e probado los de magui y necesitaban mas de 10min, pero en cambio estos realmente se hacen entre 3 y 5 minutos, si no se pasan.

Acostumbrada a la forma cuadrada me a resultado estraño que estos sean redondos, no cambia el sabor del fideo pero si la manera de verlo, tambien trae el tipico sobre caragado de especias
Sinceramente, respecto a las especias, en cuanto lo haces huele a bolsa de chuches sabor BBQ o Queso, en serio, es lo primero que te das cuenta y es que huele igual, no se como lo hacen pero esta claro, es por las especias

Tambien os aveis fijado, pone aroma de humo, esto suele ser muy comun en productos traducidos de ingles a español en el caso de los ahumados como las salsa BBQ, y es que la traduccion es asi de simple, en vez de decir ahumado lo hacen tan literal que ponen a humo, y me gustaria decir, en serio, lleva pimienta de jamaica, pues estoy a punto de coger el sobre y echarselo a mis galletas gingerbread nunca encuentro la pimienta de jamaica en el super, pero claro seria una idea bastante loca, al final serian galletas de jengibre.

En el sobre pone hacer en 150ml de agua, yo os recomiendo usar el doble porque practicamente eso es todo el liquido que chupan los fideos, y unos fideos de sopa china, no se pero si no tienen caldo sopa no es.
El sabor es muy suave y con un minimo toque picante, los fideos toman un ligero sabor, y el caldo se va al fordo con muchas de las especias, lo curioso es que sale un caldo mas cremoso, con mas cuerpo que en los demas, sera por usar menos caldo o la fecula que sueltan los fideos, sea lo que sea es algo encantador, ese cuerpecito te recuerda a las autenticas sopas chinas ligeramente espesas
Al final en cuanto te comes los fideos te encuentras unas buenas cucharadas de caldo especiado que te calienta el cuerpo un poco y pica un poco, es agradable.

Sopa china tierra mar y Yaketomo de Gallina Blanca

Sopa nodels o sopa china, lo llames como lo llames pasara una cosa, y es comer chino mas barato que el propio chino, y aqui la verdad el chino es el restaurante mas barato de los que existe, aunque claro la mayoria de la carta es lo mismo, una carne con una salsa que tendran preparada, es una comida tiempo record y que te ponen el segundo antes de acabar con el primero (un poco excesivo aunque hay lugares en los que tienes que esperar mucho o te ponen el segundo antes), la receta es muy facil, y esta es la version de la comida para los que teneis tiempo.....
Sopa nodels tierra mar

Mejor usad el tazon del desayuno

Ingredientes

• 1 zanahorias
• 1/2 puerro
• Apio un tallo
•  3 cebolletas
• 1 1/4 l caldo pollo o pescado
• salsa soja
• 2cucharadas aceite
• 250gr gambas peladas
• 200-300gr pechuga pollo
• 150 fideos chinos
• Un buen trozo de jengibre entero que luego retiraremos

Pasos

1. Picar todas las verduras, pelar las gambas y cortar en trozos el  pollo
2. Saltear el pollo y las galmbas con el aceite en una cazuela
3. Añadir las verduras y el trozo de jengibre
4. Añadir los fideos y el caldo, dejar cocer hasta que se hagan.
5. Verter la salsa de soja al gusto.
6. Quitar el jengibre y servir en boles (si no teneis platos), se come mejor con tenedor que con cuchara.

...Y para los que no teneis tiempo el NUEVO YATEKOMO de Gallina Blanca
Yatekomo nuevo producto de gallina blanca, es un bol con fideos dentro al que le añades agua y listo en tiempo record, es como en los dibujos animados, los venden en 3 variedad,y al menos este que e probado esta bueno.

Dentro de un tiempo os enseñare el resto de la gama que no encuetro fotos en google

E cogido el oriental a pesar de que ponia chile en ingredientes, pero para los que no os gusta el picante no os preocupeis solo esta en el oriental y es suave te deja una pequeña quemadura de picante que empieza por detras de la boca y se extinede por los lados, es muy suave en serio, yo soy una de esas personas que no soporta el picante pero este es un toque no un quemazon.
El bote viene con instrucciones que son supefaciles
Lo primero que debemos hacer es abri la mitad de la tapa.

Verter el sobre y agua hirviendo hasta la linea

Si teneis hervidor os ahorrais mas min

Dejar reposasr 3min (yo lo deje 5 por si acaso)

Y listo una deliciosa sopa china recien echa y calentita.

Y a remover para ver la sopa

Lo mejor esque el propio envase te sirve como estufita ya que se calienta, yo tuve que ponerle un trozo de celo porque no me fiaba si se iba a abrir.
Tambien a diferencia de si la haceis en casa como os enseño a hace la receta tierra mar vereis que de cierto modo es mejor usar el vaso que un plato hondo porque al final solo queda caldo y con plato hondo os lo comeis con cuchara y en el vaso podeis cogerlo y beber directamente 
Es mejor que los sobre de macarones con queso, tallarines tal y cosas asi que se quedan mazacote en cuanto se enfrian, esto tarda igual que el microondas por lo que no te encontraras con la sorpresa de comida echa de sobre con antelacion y para colmo recalentada de micro que ya me a pasado y se pega.
Entran bastantes fideos, son planitos y un poco mas gruesos que los noodels, una de las cosas qe mas me gusta es el nombre, me hace una gracia.
Tiene unas pocas verduritas, manteniene facilmente el calor pero no trae ningun trocito de carne eso como en las comidas de sobre lo poneis de vuestro bolsillo (yo una vez me hice unos fideos gamba en navidad y aproveche las gambas que teniamos de mas y eso ya estaba mejor), podeis echarle un huevo si quereis pero mejor cocerlo aparte porque si no a esperar mas y se os puede romper la yema o cualquier cosa.
El precio 1.10 y me lo quedo como fijo todas las semanas tomarse alguno, estoy acostumbrada a cenar All brun y es lo que mas me ayuda.
Las venden en 2 variedades mas Pollo y tambien el de Verduras
Y una cosa, sabiais el porque de que estos fideos se hagan en tiempo record aqui la respuesta.
En japon se descubrio que al freir los fideos  se hacian sorprendentemente rapido, empezaron a publicitarlo y ahora es un alimento bastante utilizado y con muchisimas variantes en asia

Sopa de pollo con arroz y curry

Mañana lunes, que penita, el puente se acaba, si es que se pasan volando, pero bueno ya quedan menos de 15 dias de clase, si quitamos los sabados y domingo unos 10 dias mas o menos, y es que la navidad se hacerca, que bien, si no se acaba el mundo aunque no se quien se puede creer eso de que el mundo se acaba el 22 de diciembre (tendria que haber sido el 12 no el 22 por el 12/12/12)pero seguramente el dia 23 estemos todos vivitos y coleando.

Si es que ya repasaron una vez por la tele hechos que decian que el mundo se iba a acabar, mas de 12 sacaron desde 1800, el primero sobre una gallina que en sus huevos ponia algo de que cristo vendra, al final era un tio que lo escribio para darse publicidad o algo asi, el efecto 2000 que tampoco paso nada, y al igual que los anteriores el 22 de diciembre lo unico que pasara es que empiezan las vacaciones, como mucho habra un atentado en alguna ciudad (no es que lo sepa estoy igual que vosotros es una hipotesis), pero dejando de lado tanta muerte y caos,por que hablar de algo mas.... sabroso y alegre como....

....UNA SOPA CALIENTE EN UN DIA FRIO DE INVIERNO, y es que es cierto es lo que mejor entra en invierno mientras nieva (aqui no nieva casi nunca), hay al lado de una estufa, con tu mantita preferida, viendo la tele.... que se le va a decir eso es como el amor de una madre, aunque la sopa te deja cuando te la terminas.

Y aqui una cosa, porque una sopa de arroz y no de pasta?, pues por una razon muy rara y que yo caracterizo como cuento de mi hermana, no es celiaca pero segun ella no tolera la pasta, lo primero que piensas pasta=gluten, pero siempre cena cereales, pan... y no le pasa nada asi que eso descartado, no se si es cierto o no pero ya me a fastidiado algunas veces porque en mi  casa la pasta parece ese plato prohibido no por valor energetico, sino porque un plato que suele ser unico y se hace bien pero ahora hay que hacer otro plato mas o incluso 2 solo para una persona, por lo que mi madre opta normalmente por poner lentejas y garbanzos, las lentejas bien pero los garbanzos, no puedo con ellos si fueran alubias si ,pero con los garbanzos no.
Y ya dejando tanto rollo aqui dejo la receta que encontre en esta pagina: tengounhornoysecomousarlo, seguro que os gustara, y si usais brillante sabroz se nota un toque distinto en todas las comidas con arroz siempre queda bien.
Sopa de pollo con arroz y curry

Yo soy de hechar mucho curry

 Ingredientes:

• 1/2 cebolla grande
• 200 gr prchuga de pollo cortada en trozos chicos
• 100gr de arroz
• 1 1/2 l caldo de pollo
• 1 1/2 cucharadita curry
• Sal 
• Pimienta
• Aceite
• Tomillo

Pasos:

1. Pica la cebolla en trocitos y sofrie en una cazuela con aceite
2. Cuando este translucida añade el pollo, saltea a fuego fuerte un par de minutos hasta que se tueste superficialmente
3. Añade el curry y el arroz y deja un par de minutos moviendo continuamente.
4. Vierte el caldo y un poco de tomillo, deja a fuego medio hasta que el arroz este hecho, pero firme, 15 min mas o menos
5. Prueba de sal, rectifica si es necesario y sirve

Cata: Sopa de ternera con pasta Maggi

Hace falta mas tiempo (un dia no puede tener 24h y que a las 6 sea de noche), y esto es lo unico que se me pasa por la cabeza ultimamente, desde que empece el bachiller cada vez tengo menos y menos tiempo que dedicarle al blog (no os preocupeis por las recetas dulces y saladas que para las dulce madrugo y comer hay que comer), mañana un examen, tengo que hacer 10 dibujos (cada unos consume min 30 min), mas examenes, estudiar, mas examenes, hacer deporte, mas examenes.... He dicho ya examenes, pues vaya no se como sera esto en diciembre, pero luego llega la preciosa navidad, regalitos a montones (si son baratos) y nada de deberes y EXAMENES (si tienes suerte).
Durante estos dias e estado vendiendo mantecados (¿quieres una caja?), por fin han llegado asi que menos tiempo porque hay que repartirlos. Asi que poco a poco me esta constando buscarle tiempo al blog y leer los preciosos blogs de los demas (siempre me dejo uno para el final y luego se me olvida) y esque de tanto trabajo no tengo nada de tiempo (ni para alisarme el pelo, que tarda horas en secarse solo por si acaso no tengo tiempo llevarlo bien que de secador mejor ni verme).
Peri eso si tengo un monton de catas atrasadas porque me encanta comer cosas que nunca e probado, si vierais como tengo el ordenanor y luego tengo que comprar el producto otra vez para recordar un poco el sabor.
Per claro esto trata sobre el tiempo (cosa que cada vez tengo menos) asi que al ver una de mis queridas sopas de sobre en el carrefour y ver algo NUEVO (bueno que todavia no habia probado, jeje) quien se va a resistir, y menos para gente con falta de tiempo para hacerse la cena, se que las venden echas pero al menos algo de cocina hay que hacer.

Por cierto riquisima la sopa le di la primera tragada (las sopas no se muerden) y QUEMAAAAA (si es que soy muy impaciente) pero despues de refrecarme la boca y dejarlo enfriar un poco ya pude identificar su sabor y textura porque es un poco gelatinosa como las de los chinos (sera porque Maggi es la marca nestle que mas hace comida asiatica) la explicacion muy sencilla grasa o algo asi ponia en los ingredientes de ternera, que como algunos ya sabran es algo con mucha gelatina lo que le da a esta sopa el toque unico que ninguna otra marca tiene.
Despues hay que fijarse en lo segundo que es infantil y por eso la pasta es de animales (comer y disfrutar como un crio una cena perfecta y relajante).
La sopa tiene unas pocas bolitas de ternera bastante saladas (no todas) son bastante escasas pero quiza con un poco mas ya si seria la gelatina que todos conocemos asi que mejor tacañeria al poder (por si las moscas)
Los valores caloricos no los pongo (vale no le saque una foto pero es que es una sopa no engorda).
Y que mas puedo decir, que tengo mucho trabajo y no se por donde empezar algun consejo.