Cupcakes fondo negro (entrada correcta)

El otro dia viendo el libro de la pasteleria hummingbird se me ocurrio, esto parece facil y riquisimo porque no, se trataba de unos cupcakes fondo negro, estan buenos y no son muy dulces, suben muchisimo eso si que os lo puedo asegurar, lo que no me gusta de este libro es que dice ATENCION nosotros usamos moldes grandes con los estandar europeos solo salen 12, os voy a decir una cosa, me cuesta a horrores que me salgan 12 en los estandar europeos que son mas pequeños, en cupcakes es lo malo que tiene este libro, yo estoy acostumbrada a llenar bastante y con estas recetas hay que llenar poco porque sube mucho, aun asi no me creo que esas cantidades a ellos les de para 12 grandes.

 Tambien y con mucha importancia, las cosas nunca salen como en el libro, a mi se me a quedado todo conjunto pero a ellos se les ve perfectamente la separacion, yo creo que la culpa la tiene el huevo del cheescake, pero eso si me sobro relleno asi que hice un cheescake que estaba de muerte, tengo que hacer una hornada gigante de ellos algun dia, estan de vicio.
Cupcakes fondo negro

Ingredientes:
Bizcocho chocolate (no lleva huevo)

• 190gr harina
• 120gr azucar
• 40gr cacao en polvo valor 
• 1 sobre bicarbonato
• 40ml aceite
• 1 1/2 cucharadita vinagre
• 1 cucharadita aroma vainilla

Pastel de queso

• 140gr queso crema
• 60gr azucar
• 1 huevo
• 1 cucharadita vainilla
• 100gr chips de chocolate
• Sal

 Pasos Bizcocho

1. Mezcle la harina, azucar, cacao y bicarbonato
2. Batir el aceite, con el vinagre, 150ml agua y vainilla.
3. Añade lentamente la mezcla harina a la liquida y mezcle
4. Reparta en moldes hasta llegar a 2/3 altura

Relleno Pastel

1. Batir el queso, azucar, huevo, vainilla, sal con un batidor varillas.
2. Mezclela suavemente con los chips chocolate

 Reparta a cada molde con la mezcla bizcocho preparada aproximadamente una cucharada de relleno pastel queso.
Hornee 20 a 170ºC, no hornee en esceso porque el pastel de queso se seca (como me paso a mi, por eso a repetir un dia de estos)
Deja enfriar.

Con lo que me sobro de pastel me salio un cheescake con pepitas de chocolate riquisimo, solo le añadi un poco de harina porque la mezcla era muy liquida, eso si las pepitas se bajaron.

Los cheescake estan riquisimos, quedan muy jugosos en serio, pero eso si salen fatal del papel, mejor uno gigante en un molde.
Tambien una cosa aparte el porque que ponga entrada correcta, e tenido algunos problemas relacionados que el sabado cuando esta preparando las entradas me equivoque de boton y le di a publicar, rapidamente lo puse en borrador, luego al volver a poner la receta no me salia como nuevo asi que e copiado y pegado, la primera vez me daba como error asi que lo intente una segunda al final me salieron dos entradas, la mala ya esta eliminada, y esta es la que contiene la receta 

Y tambien me gustaria enseñaros unas de mis ultimas adquisiciones reposteras-golosas.
El lidl a sacado una promocion por san valentin, claro esta en cosas como hacer tartas y bizcochos no te van a vender el molde el mismo dia, asi que desde el  dia 4 esta a la venta unos moldes como este por solo 4 euros, sinceramente es un precio muy economico normalmente este tipo de molde supera los 10euros dependiendo de la calidad y tienda.

 Molde Bundt cake flor

 Piruleta de Nubes que me parecio una cucada

La promesa cumplida

Cuantas veces e dicho me encantan los ******* y siempre diciendo voy a hacer una receta con ellos, lo prometo, pues buscando recetas como loca para cumplir la promesa, la primera es integral venida desde america, dicho de otra manera lo que google traductor y la esperiencia en reposteria que tengo e conseguido hacer unas....
A si si no os e dicho el ingrediente, que cosas, queria que no se viese la imagen directamente, aunque seguramente saldra una imagen del muffin, pero de que es, sorpresa sorpresa, es de
CEREALES
Si, si, cereales triturados en la propia masa, tengo mas ideas locas que no se le han ocurrido a nadie, esta receta viene desde EEUU,  estuve mirando durante unas buenas horas recetas y mas recetas, la pagina de kellogs y blogs preferentemente, aunque tambien habia paginas de otro tipo y muchas de timo que solo enseñan fotos y no explican.
Las primera las integrales, e de advertir que la segunda es idea mia 100%, no existe en otro sitio, al menos no se han subido fotos ni nada parecido, no sabia si hacer muffin, cupcake o brownie con cereales (luego os dire cuales son), y el viernes echandolo a suertes entre cupcake o muffin, pero bueno ya que el primero es muffin el segundo cupcake, yo e usdo la tecnica rebozado pero se le puede echar una rica crema de queso y miel  con trocitos de cereal perfectamente.

Estos se llaman originalmente Whole Wheat blueberry muffins, pero para que nos entendamos aqui y añadirle el cereal que lo transformara todavia mas en integral por usar all-brun
Muffins integrales de arandanos y cereales integrales

Yo use los All-brun choco que luego me dieron unas preciosas sorpresas chocolateadamente deliciosas.Solo os digo una cosa aunque no las hagais merece la pena ir al mercadona y comprar un paquetito arandanos secos por 1.55 te venden 125gr, deliciosos, siempre estaba buscando los muffins con mas arandanos.
Tambien e de deciros el primer dia con 2 sobres gasificante salen mal de los moldes (tambien los abri en caliente que eso no se debe hacer porque asi salen mal) pero el segundo dia salian perfectamente, se compactan un poco cuando se enfrian.

Ingredientes: ( 12 estandar y 6 de 5cm, total 18)

• 170gr cereales All-Brun (yo las almohadillas choco pero podeis usar los plus, flakes o los crujientes choco)
• 1 taza harina normal y otra integral (240gr en total)
• 1-2 sobres bicarbonato
• 60ml aceite
• 160gr-180gr miel
• 1/4 taza pure de manzana (para hacerlo casero cocer trozos de manzana y pasar por un chino)
• 2 huevos temperatura ambiente
• 250ml leche (la original llevaba 375 pero me parecia demasiado, quiza pruebe a hacerlo con mas leche a ver como queda)
• Una pizca sal
• 10ml aroma vainilla
• 125gr arandanos secos.

Pasos:

1. Triturar los allbrun con un mortero (aprovechad los cereales medio polvo del fondo que nadie suele querer)
2. Mezclar en un bol la harina, cereales, bicarbonato
3. Batir los huevos con una pizca sal, cuando monten añadir el azucar,aceite, pure de manzana, leche, vainilla.
4. Echar cucharadas de la mezcla seca en la humeda y mezclarlo a mano con unas varillas o cuchara.
5. Enharinar los arandanos y mezclar con movimientos envolventes
6. Dejar reposar 45min.
7. Poner en capsulas y hornear 180-200ºC 20-25min

Eso es chocolate de los allbrun con arandanos

Y para el invierno que tal combatir los resfriados y catarros con cereales con en miel,si si los

E buscado y buscado, y nada, ninguna receta con miel pops, hasta ahora con unos cupcakes miel pops.
Sinceramente os recomiendo mas esta, mas que nada esta mas dulce y buena, tambien que no es light, es mas tierna, esponjosa aunque los cereales algunos quedan mas blanditos como le suele pasar a los cereales en la leche y otros mas crujientes, es una combinacion interesante.
Cupcakes Miel Pops

Lo admito, se me tostaron un poco mas de la cuenta

Muy, pero que muy esponjosos

Ingrdientes:

• 115gr mantequilla
• 220-200gr azucar
• 200gr harina reposteria
• 2 sobres bicarbonato o 2 cucharitas levadura
• 3 huevos
• 1 cucharadita extracto vainilla (en mi caso el prince cookies que le a dado un gran toque a galleta)
• 120ml leche
• 45gr miel pops (mejor si los machacais hasta hacerlos polvo)
• sal

Rebozado, se puede hacer una crema perfectamente, pero queria que se notase mas los miel pops.

• 80gr miel pops
• 40gr mantequilla

 Pasos

1. Mezclar la harina con el bicarbonato,  y enharinar un poco machacar los miel pops hasta hacerlos polvo.
2.  Batir la mantequilla a punto pomada con el azucar y una pizca sal
3. Añadir los huevos uno a uno, cuando esten todos integradros añadir la mitad de la harina y mezclar
4. Verter la leche y la vainilla poco a poco
5. Cuando se integre añadir el resto de la harina
6. Añadir los miel pops enharinados machacados y mezclar manualmente con una espatula
7. Hornear 20-25min 180-200ºC
8. Mientras fundir la mantequilla del rebozado y triturar los cereales con un mortero, si quedan trozos grandes no se pegan bien
9. Con los cupcakes todavia calientes untar con mantequilla directamente en el cuenco y espolvorear el polvo de miel pops.
10. Dejar enfriar 

 Resultado
Muffins All-brun:

 Los arandanos enganchan por si solos, una de las cosas que mas me han gustado, tienen fibra y unos trocitos de chocolate que le daban una rica gracia, lo malo que se quedan secos pronto.

Cupcake Miel Pops

 
Tengo que repetir la receta fijandome mas en la coccion, la prosima vez probare con una crema a ver que tal.
Las magdalenas son mas tiernas, esponjosas y jugosas, con trocitos de cereales que se quedan o muy blandos o muy duros, quiza mejor machacarl los cereales como en la de all-brun o ponerlos solo encima sin mezclarlos como si fuese una corteza los mejora

Cupcakes con chispitas decorados

Antes de todo me gustaria mencionaros la promocion blog CO2 neutral de geniale, ya solo quedan por plantar 8 arboles para los 1000, es totalmente gratis y muy sencillo, solo tienes que poner el sello que veis al lado en la columna del blog, pinchando en el podreis informaros mejor, escribir un articulo y enviarle un emal, muy sencillo, lo mas complicado en mi caso fue poner la imagen, la participacion es totalmente gratis y plantaran un arbol dara librara al planeta de CO2 de los blogs, cada arbol elimina el doble de CO2 convirtiendo tu blog en neutral y ayuda mas al medio ambiente.

La empresa que hace todo esto es geniale que tambien se dedica a reducir papel poniendo los catalogos de ofertas de varias empresas en la red y mas cosas

Aunque en viernes 21 de diciembre, dia del fin del mundo (es imposible creerselo si hasta los noticiarios se guasean diciendo que el invierno entra a las 12:12 en el momento que se acaba) voy a poner lo que podria no ser la ultima receta, aunque ultimamente estan habiendo un minimo de 1 terremoto diario, hubo una noche que se paso temblando todo el rato, os aseguro que cuando pasa eso cuando duermes es como si la cama temblase durante horas aunque no este en ese momento temblando es algo curioso.
Bueno pero antes de enseñar esos cupcakes (que me han salido muy bien a pesar de que no me fiaba de la receta) muy monos y tambien esos cupcakes que tantas pistas os e dado pero me falta practica asi que tendre que repetirlos.
Pero es que el otro dia me llego otro fantastico pedido, de la tienda Maria lunarillos gran variedad y tiene a contraremnolso, y encima el plus ya te lo dan incluido asi que 100% antisustos, y para colmo al hacer el pedido me regalaron 5 euros para el proximo, con fecha de caducidad en marzo (podria ser hasta mayo que cumplo en abril).

Lo suyo me a costado, ahora ya puedo hacer unos cupcakes malvavisco, tambien se hacer la crema casera

Pensaba que traeria algun pincel pero solo es fondant y encima falta un color, el carne

Hoy mismo lo e estrenado

Si no puedes contra tu enemigo unete a el.

Y lo primero que a sido, desde ayer me puse a hacer figuritas de fondant para aprender, cuando te comes una es como una explosion dulce en la boca, un poco como chicle (o lo que vagamente recuerdo del chicle, prefiero los caramelos).Y me han salido cosas tan monas como estas:

El primero de todos, que cuki

Y ya al dia siguiente hacer los cupcakes y la crema, que me a salido muy liquida y eso que e usado productos enteros.Pero no estaba suficientemente frio o no sabia usar muy bien la nueva boquilla.

Fuera boca, que rica

Hubo un percance de peso y se cayeron los muñecos de nieve

Cupcakes de vainilla con chispitas de chocolate
Ingredientes 12 (por una vez me han salido justos)

• 130gr harina normal
• 130 azucar blanco
• 1 sobre bicarbonato o 7.5gr levadura
• una pizca sal
• 40gr mantequilla temperatura ambiente
• 120ml leche entera
• 1 huevo
• 1 cucharada esencia o aroma vainilla
• 50gr fideos de chocolate

Glaseado de queso

• 130gr queso untar, un dia en la nevera
•  60-75 gr azucar glass
• Colorante azul (opcional)

Para decorar: fondant blanco, rojo y negro

Pasos cupcakes:

1. Mezclar la harina con el bicarbonato y la leche con la vainilla
2. Batir la mantequilla con el azucar y una pizca sal
3. Añadir el huevo y la mitad de la harina, la leche y la otra mitad de harina
4. Enharinar las chispitas con un poco de harina y verterlo sobre la mezcla, mezclar con movimientos envolventes.
5. Rellenar los moldes preparados.
6. Hornear 180-200ºC durante 20-25 min
7. Dejar enfriar y decorar.

Glaseado

1. Batir el queso y el azucar
2. Añadir una pizca de colorante en gel y batir hasta que sea homogeneo
3. Rellenar una manga y decorar.

 Para los cupcakes mostruo:

• Fondant blanco y negro (tambien puedes hacer ojos de chocolate)
• Galletas cookies

Pasos

1. Parte por la mitad las galletas
2. Haz una bola de fondant grande y otra enana, juntalas y ponlas como ojos
3. Haz una raja en el cupcake y mete la galleta

Cupcakes de turron

Navida, todos nos preparamos, en los blogs abundan las recetas de galletas, turron y polvorones, como no,aqui no se olvida la preciosa navidad, cada años mas consumista pero ahora como van los tiempos con menos regalos asi que de cierto modo se valoran mas las cosas, y es que hoy mismo, recien salido del horno (me pase de tiempo), llegan los CUPCAKES DE TURRON
Y esque cada vez que escucho esa palabra me acuerdo de la cancion de turronsuchard, '' en estas navidaes, turron y chocolate, en estas navidades, turron de suchard'', y porsupuesto gracias al blog de objetivocupcakeperfecto y a su libro se essta plagando todo con su maravillosa receta, aunque yo e usado una crema con queso, mas ligera y en cantidades pequeñas, ya que si sobra o te lo comes a cucharadas o se tira y lo ultimo da una penita, mejor poca cantidad que la gente te diga esta tan bueno echa mas, que lo segundo que le quiten la crema, asi que aqui dejo la receta.

Pero sin antes mencionarlo, hay un ingrediente especial, la crema de turron, lo podreis encontrar en el mercadona, y es que es especial, huele desde lejos, de camino desde el panadero a mi casa lo unico que hacia era poner la bandeja debajo de mi cara para oler ese maravilloso aroma, aunque os voy a dar un cosejo, echar mas turron a la masa (yo os pondre las 2 opciones ) y no relleneis, aunque a mi me a quedado como una galleta de turron en medio, es una receta tan especial que quereis repetir para la cena de nochebuena y que la pruebe toda la familia al completo.
Esta es la cremita

Peso 350 gr
Ingredientes: Almendra tostada 62%, azucares, miel 12%, grasa vegetal hidrogenada, clara de huevo.
Posibles trazas de frutos secos.

 

CUPCAKES DE TURRON

Por fin e estrenado las capsulas mariposa grandes

Mejor poca crema que mucha y no guste o tirar

Quien lo hace se lleva la mejor parte, la mas bonita

Se me endurecio la crema

Ingredientes (me han salido 16, 12 normales y 4 grandes)

• 220 gr harina de fuerza
• 220 gr azucar
• 115 gr mantequilla o margarina
• 120 ml leche
• 2 cucharadas crema de turron (70-100 gr, mejor si echais 150 o mas y no rellenais, en relleno e usado unos 150 gr)
• 3 huevos a temperatura ambiente
• 2 sobres bicarbonato enteros (10gr)

Crema

• 100gr queso untar entero
• 50 gr crema de turron
• 50 gr azucar glass

 Elaboracion cupcakes:

1. Batir la mantequilla con el azucar hasta que tenga un tono blanquecino.
2. Añade los huevos uno a uno
3. Baja la velocidad del batidor al 1 y ve añadiendo la mitad de harina con bicarbonato poco a poco, la leche y la otra mitad de harina.
4. Añade la crema de turron y sigue mezclando hasta que este homogeneo
5. Verter la mezcla en capsulas preparadas y hornear a 180-200ºC 20-25 min (horno precalentado)
6. Deja enfriar sobre una rejilla
7. Decora

Elaboracion crema:

1. Bate el queso con el turron
2. Añade el azucar glass poco a poco y sigue batiendo hasta que este todo incorporado
3. Rellena una manga pastelera y recubre los cupcakes frios, tambien puedes usar un cuchillo de untar para cubrir.

Cupcakes lemon pie

Por fin es sabado, y vaya semanita que a habido, entre huelgas, examenes y trabajos esta movidita.
Una cosa de las huelgas (al menos aqui) es que son verdaderamente pacificas, y la gran mayoria, lo que pasa es lo de siempre que uno se lia a quemar contenedores y demas y eso es lo unico que sale en television, y asi normal que luego digan de los españoles que si somos......
Pero bueno no estoy aqui para desanimarr a la gente, conoceis la cancion de PSY de GANGAN STYLE, pues despues de varias parodias los españoles tambien se unieron, yo lo veo un poco como critica a lo que pasa, pero lo hace con un toque de humor.

Y para rematar el del hormiguero.

 Y ya dejando la cancioncita, como siempre los sabados toca POSTRE y hoy presento lo que yo llamo los mejores del mundo (no soy la unica), la receta la cogi del libro de Objetivo Cupcake Perfecto, pero me parecia demasiado usar tanto huevo ,salio muy liquido, ojala hubiese usado mi receta que es la que os voy a dar porque si no os encontrareis con..... 21! Cupcakes, normalmente en las recetas que pone 12 a mi me salen 16 pero esta ponia 12 y salieron 21 (el numero al reves,¿coincidencia?), eso si si los haceis comeos 2 porque uno deja con ganas de mas y dadle la hornada a alguien para que la esconda, se la coma o lo que sea porque uno no es suficiente, por eso es lo de 2, son tan sumamente ligeros, con un relleno que sabe a helado de limon hiperdelicioso y con un suave merengue que tuve que repetir al clasico normal de toda la vida porque el Italiano no me salia ni a tiros, aunque podeis hacer el buttercreamerengue, con mucha mantequilla y matais lo de ligeros y esponjosos.
Y por fin estrene la jeringuilla repostera, al principio hiba muy bien pero despues de rellenarla un par de veces no tanto, se salia la crema y me puse perdida, pero consgui hacer unos cupcakes hiperdeliciosos que si los vendeis os forrais y si los regalais la gente os pedira mas.

Cupcakes Lemon Pie  (en ingles suena mejor, de merengue y limon)

El merengue normal baja con el paso del tiempo

Se aprecia un poco el relleno

 Ingredientes:
Cupcake:

• 115 gr mantequilla punto pomada
• 150-220 gr azucar
• 2 huevos temp. ambi.
• 200gr harina (mezcla 150 normal 50 reposteria)
• 100-120 ml leche
• 15 ml aroma de vainilla o 5 ml extracto de vainilla diluida en la leche
• 2 sobres bicarbonato
• Virutas de colores para decorar por encima

Crema.(la original llevaba el doble pero me sobro con 21, pero si os sobra se puede comer a cucharadas)

• 1 limon (ralladura y zumo por separado)
• 1 huevo (podeis duplicar la mezcla y dejar las claras para el merengue y usar la yemas para la crema)
• 60 ml agua
• 25gr mantequilla
• 50 gr azucar
• 10gr harina de maiz diluida en agua

 Merengue:

• 2 claras de huevo
• 65gr azucar glass

Elaboracion:
Cupcakes:

1. Mezclar la harina con el bicarbonato
2. En otro bol, batir la mantequille, añadiendo el azucar poco a poco hasta que blanque.
3. Añadir los huevos uno a uno, la mitad de harina, la leche y la harina restante.
4. Rellenar las capsulas 2/3 y hornear a 180-200ºC 15-20min
5. Dejar enfriar, poner en una rejilla y seguir dejando enfriar

 Truco: si poneis un poco de azucar sobre los cupcakes por encima antes de hornear os aguantaran un par de dias mas tiernos y esponjosos
Crema de limon

1. Poner todos los ingredienter en una cazuela a fuego medio, menos el huevo y la maizena diluida en agua
2. Cascar el huevo en un bol, verter un poco de la mezcla de la cazuela en el bol,batir rapidamente e incorporar a la cazuela, sin dejar de remover añadimos la maizena y ponemos a fuego lento hasta que espese sin dejar de batir.
3. Dejar enfriar

Merengue:

1.  Batir las claras y cuando esten semimontadas añadir el azucar glass poco a poco.
2. Introducir en una manga pastelera

Montaje: (cuando todo este frio)

1. Hacer un agujero por encima de los cupcakes de forma de cono invertido, rellenamos con la crema y tapamos.
2. Ponemos el merngue por encima y decoramos con fideos de colores.
3.  Lo normal seria y a disfrutar pero mejor os comeis uno y los escondeis porque si no desaparece en un dia

Y por si salieron bien: Cupcake oreo

es un poco dificil partir las oreo por la mitad, si separas las galletas es mas facil

Como ya dije hace tiempo hice unas magdalenas que salieron desastrosamente mal, pero eso lo unico que hizo fue animarme a conseguir que me salieran, me puse un poco como loca a encontrar una buena receta asi que encontre una la mar de mona, pero no me fiaba de que fuesen 150ml leche y 125 harina, a no ser que fuese toda de fuerza pensaba que saldrian superliquidos, asi que varie un poco la receta y bueno al menos salieron esponjosos, la proxima vez probare la receta original por si las moscas tambien sale bien, porque si ya lo han conseguido en muchas ocasiones porque no me iba a salir, pero bueno aunque me salieron de tal modo de que con una ya estas lleno,quedaron esponjosas y bien firmes que el papel no se llevo nada de mas ya que si sale mal del papel mala señal poque entonces algo pasa.

Estos cupcakes tienen una historia un poco divertida, ya que como todos los niños pequeños tengo la mania de quedarme mirando fijamente el horno hasta que se haga asi que en cuanto veo que con 1 sobre de levadura suben me puse a dar saltos porque porfin conseguia que saliesen bien.

Pasados 15 min pinche, salia un poco sucio los deje un pelin mas, 2 con el horno encendido y 3 con el horno apagado.

Subid pequeñines, subid (pensadlo en tono voz de bruja)

Cogi unos de los 3 pequñeñitos, era alto con copete y todo, le quite el papel, salio limpio buena señal ya que nunca me salieron asi, cogi un cuchillo y con mano firme, fium (no se como suena un cuchillo) se parte en dos....

Porfin lo e conseguido, lo he conseguido, por fin lo he.... (pensad en una cancion asi como las del futbol y tiene mas gracia)

POR FIN una magdalena decente, por poco me entraban ganas de llorar de felicidad no son las mejores pero son las primeras, y ahora tocaba la prueba de fuego el sabor, ya que para hacer el frosting tenian que pasar varias cosas que saliesen buenas y esponjosas si no me como los ingredientes aunque sea para bocadillo para el colegio, y estaban buenas (otra vez la cancion,jeje).

Siguiente paso era hacer el frosting y decorar pero eso ya lo dejo en esta preciosa receta de la que todos me felicitaron  e incluso la persona que mas me ha costado en mi vida que probase la reposteria que hago lo probo, solo paso en los donuts asi que era bastante dificil. Mi Sister que a estudiado, la pobre la arte a preguntas sobre si la masa estaba bien, me podia haber soltado un poco mas de leche pero bueno en un vistazo rapido.

Cupcakes de oreo

La mar de monas

Un molde de silicona reutilizable pero es mas facil que salga el copete en las de papel

Ingredientes: son para 12 pero me salieron 14

Masa:

• 125 gr mantequilla
• 2 huevos
• 2 paquetes oreo (sobran dos)
• 120 ml leche
• 200 gr harina (yo use 150 normal y 50 de fuerza la proxima vez que haga cupcake probare 125 solo de fuerza)
• 1 sobre levadura
• 4 ml esencia o aroma vainilla (en el proximo post hablare de donde encontrar los ingredientes mas baratos para contratacar a la crisi, una pista los botecitos de DR Oetker son los mas caros mas vale ir a una pasteleria que os venden el extracto por 15 euros los 100ml pero encontre el aroma mas barato todavia)
• 125gr azucar
•  6-7 oreo partidas por la mitad (mejor poned la galleta cuando os vayais a comer la magdalena porque se hablanda en un dia)

 Frosting:

• 200gr philadelphia (yo use 250 y me sobro y la congele para un pastel)
• 75 gr azucar glass (normalmente suelen llevar el triple de azucar pero me parecia demasiado dulzon)
• 25 gr mantequilla (1 cucharada)
• 4 oreo

 Pasos:

1.  Batir la mantequilla previamente metida en el micro 10 s, con un batidor hasta que blanque.
2. Añadir el azucar poco a poco sin parar de batir
3. Añadir los huevos uno a uno y no echar el siguiente hasta que se haya integrado el primero.
4. (Podeis hacer aqui dos cosas, o bien añadir primero la leche o la harina yo lo voy a poner con harina primero) Mezclamos la levadura con la harina y vamos añadiendo sin dejar de batir a cucharadas y no echar la siguiente hasta que se haya integrado la anterior.
5. Añadir la leche poco a poco sin dejar de batir y la vainilla. Hay que conseguir una masa semisuelta.
6. Meter la masa en una manga pastelera o bolsa de congelacion para ser mas limpios.
7. Poner 12 moldes (mejor si por cada molde de papel le poneis otros 2 o 3 debajo no se os caeran y el copete saldra mas facil). Poner la oreo en la base. Añadir la masa con la manga pastelera hasta llenar 3/4
8. Hornear a 200 º 20 min.
9. Dejar enfriar. 

 Frosting

1. Poner el philadelphia con la mantequilla , y la crema de las oreoen un bol y batir
2. Añadir el azucar a cucharadas poco a poco, Y batir hasta que este integrado.
3.  Partir la galleta oreo en cachos y mezclar con una cuchara o lengua
4. Meter en una manga pastelera o bolsade congelacion si no teneis y dejar enfriar un rato en la nevera y si quereis 2-3 min mas en congelador.
5. Poner un poco encima de la magadalena, repartir. 
6. Poner una oreo encima.
7. 
   

Fotos:

Bajaron un pco, las minis

+ frosting

+ oreo