Betty Crocker Preparado para crepes

Mañana San Valentin, si os soy sincera no e echo nada especial ni en forma de corazon, es una fiesta que no me produce alegria ni nada, me parece un dia mas del año la verdad, este año al estar en otra escuela me paso que no me entere hasta el dia siguiente que fue el dia de la paz (no es que odie el dia pero de cierto modo me alegro, 1h menos de pasar frio con pies congelados para ver como vuela una paloma), pero al pensar en san valentin no me viene a la cabeza tartas y dulces rojos llenos de corazones, me vienen crepes, y queria probar un preparado para manchar menos
Aunque siempre soy de un pensamiento, lo casero es lo mejor en muchos casos, pero habia una receta que me pedia preparado tortias, pero resulta que esa receta voy a tener que hacerla enteramente casera, (dentro de un tiempo os enseñare cual era),ya que los preparados tortitas americanos son diferentes a los españoles, por lo que me fie en Betty Crocker gran marca americana que es la que gestiona parte de nestle en Norte America, mas que nada Betty Crocker es una marca de confianza, pero en mi caso, no pienso volver a comprar este bote en mi vida, ni ningun preparado mas

Ya lo e dicho, lo casero lo mejor, y cuando crepes caseros me salen, cuando uso el bote, no me salen ni a tiros, solo 3 han conseguido salir sin resquebrajarse, y despues de lo del preparado tortitas habia pensado en hacer una tarta crepes pero al final los e rellenado de platano y miel.
No me gusta el bote porque no me sale la masa igual, la casera sale diferente mas liquida, tambien que salen grumos, en el primero que hice salio un pegote de harina a la sarten asi que tive que coger una cucharilla larga que tengo en casa y aunu asi si lo agitaba ensuciaba la cocina y con la cucharilla no salia bien.
Se pegaban muchisimo a la sarten y al no controlar la masa en la sarten como estoy acostumbrada me salian gordas
Lo bueno es el sabor cuando lo haces un pelin fino, si os soy sincera a mi me gusta cuando se tuesta mucho, eso me parece lo mejor del crepe pero estos me ponian un poco los nervios al rojo solo de la espera, aunque bueno el sabor estaba bien aunque estuvieran gorditos.

Crepes con platano y miel
La receta del relleno es muy sencilla, es la del caprichito de platano que hice en casa hace mucho tiempo, me quede con la receta del programa del Arguiñano y para el invierno viene de un bien como postre.
Los ingredientes muy sencillos 
3 platanos grandes, 1 vaso zumo naranja y medio de limon, mantequilla
Se derrite la mantequilla, se añade el platano entero sin piel o troceado y dorar, añadir los zumos y dejar cocinar 5 min si el platano esta entero, 2-3 min si es en trozos.
Conclusion, el dia de San Valentin quiza haga crepes caseros en vez de preparados

Crepes de espinacas y pollo

Que buenos los crepes, es una de esos alimentos neutros que no se como pero siempre gustan, y esque estan riquisimos, a mi me gustan, lo que no tanto es tirarme mas de 30min haciendolos aunque al final merece la pena, el primero como siempre sale mal y esque es para preparar la sarten , y cuando te sale bien el segundo es un no parar, te empicas y te empicas que no paras.

Crepes de espinacas y pollo

Ingredientes
Masa crepes:

• 2 huevo
• 90 gr. de harina
• 180 ml. de leche
• 50 gr. de mantequilla
• Un poco mas para pintar la sarten
• Sal

Relleno:

• 250gr espincas
• 100gr queso untar
• 70gr queso rallado (en mi caso manchego)
• 300gr pollo
• Aceite

Pasos crepes:

1. Pon el huevo, una pizca de sal, la harina y la leche en un vaso y tritura con la batidora eléctrica.
2. Agrega la mantequilla derretida y sigue batiendo.
3. Deja 30min quieto como minimo.
4. Unta con un poco de mantequilla la sartén caliente, vierte parte del preparado, extiéndelo bien por toda la sartén con ayuda de la gravedad y cocinalo por los 2 lados. Repite la operación hasta terminar la masa.
5. Reserva

Relleno

1. Cortar el polloen cuadraditos pequeños, saltear en una sarten.
2. Añadir las espinacas y dejar reducir 5-10 min
3. Añadir los quesos y mezclar un rato.
4. Rellenar los crepes y doblar por la mitad
5. Tostar en una sarten con unas gotas de aceite unos minutos por cada lado, servir y acompañar de lo que mas os guste.

Crepe de pollo

 Crepe de pollo

Esta es una receta personal mia y esta muy buena pensaba poner uno pero esta tan rico que era muy dificil resistirse a poner dos.

 

Ingrdientes para el crepe:(4 Personas)

• 125gr harina
• 2 huevos
• 250ml leche
• 50gr mantequilla
• 1 pizca sal

Ingredientes para el relleno:

• 2pechugas de pollo
• 3/4 Taza tomate frito
• 50 gr Queso cocina president
• Si quieres puedes añadir un poco de lechuga,tomate y pepino cortado
• De acompañamiento puedes ponerle unos champiñones,patatas fritas o ensalada

Elaboracion crepe:

Funde la mantequilla en el microondas.Coloca la leche,mantequilla y huevos en una jarra.Añade la harina y la sal.Tritura con la batidora y pasa por un colador.
Unta una sarten con mantequilla a fuego medio,hecha un poco de masa y esparcela,cuando empieze a cuajarse dale la vuelta.Cocina brebemente y retira a un plato.Haz el resto de los crepes y desecha el primero.

Elaboracion relleno:

Corta la pechuga de pollo en trozos chicos y salteala en una sarten con un poco aceite, reserva, si quieres puedes saltear tambien un poco de cebolla picada y pimiento y mezclarlo con el pollo.
En la misma sarten hecha el tomate frito y cuando empiece a coger calor añade el queso cocina deja cocinar hasta que se funda el queso y remueve de vez en cuando.
Pon un crepe en un plato y añade un poco de pollo por el centro,pon un poco de salsa por encima y enrrolla, pincha con un palillo.
Sirve dos crepes por persona.
Consejo:
Si quieres a la salsa puedes añadirle un poco de nata.
Tambien puedes freir el crepe antes de servirlo o meterlo unos 5 min a 220º C en el horno antes de servir