Cheesecake de chocolate blanco con oreo y decorado con frutas rojas mas la cata de chocobon

Un titulo superlargo el que viene hoy, los titulos largos me sulen recordar a la famosa cancion de mery popins

Esa de supercalifragilisticoespialidosos, y si me e equivocado (seguramente lo e echo) da igual, nunca e conocido a alguien que lo supiese decir a la perfeccion, bueno en persona porque obviamente la actriz se lo tuvo que aprender y mira que la frasecita no era facil.

Aunque este delicioso cheesecake si que es superfacil de hacer, en un principio no iba a llevar ni base ni oreos, pero me dije, bueno que tal si auqnue sea le meto unas oreos troceadas para dar un toque propio y un sabor superrico.

Lo que si tenia pensado desde el principio eran las frutas rojas, tenia por casa un bote que compre en el mercadona, de esas que vienen de lata, aunque la lata engaña muchisimo, casi no vienen frutas y la mayoria es liquido, por lo que me dispuse a hacer un sirope con un poco de maizena y todo el liquido que tenia y ponerselo por encima, asi que ahora nos encontramos con una tarta un poco dulce con toques de oreo que se convina un poco con la acidez de las deliciosas frutas rojas mas el sirope que tambien le confiere otro poco de acidez, y el resultado es inmejorable, bueno podria mejorar si las frutas tuviesen mas colorido, pero a eso no se le puede hacer mucho con mi presupuesto.

Y tambien habia hablado de cata, ya que en esta ocasion pille unos botes de queso con chocolate de una nueva marca que queria probar, y ademas es la unica que hace la convinacion con chocolate blanco , y aunque yo no sea fan del chocolate blanco os aseguro que es mejor que el philadelphia milka, ya que este de chocolate blanco sabe mas a chocolate blanco que el resto de versiones con chococlate con leche mas queso que hay en el mercado que a chocolate no es que sepan una barbaridad.

Aqui de verdad encontramos el sabor a chocolate blanco mas facilmente, pero tambien os muestro la version chocolate normal que tambien sabe bien, pero es mas como el resto, eso si cremosito cremosito (este siempre es uno de los puntos positivos de estas cremas en comparacion con la nocilla que como se ponga dura haber quien le mete mano).

Es un peligro tenerlo por la neveras porque te pones a picar de lo rico que esta, y ademas que es mas barato por 2.30-2.70euros te llevas 350gr, mientras que el resto de marcas si las comparamos sobretodo en el caso philadelphia son mas caras.

Cheesecake de chocolate blanco con oreo y decorado con frutas rojas.

Ingredientes (molde 20cm desmontable, yo hice la mitad, por eso me quedo mas bajita)

• 900gr chocobon chocolate blanco
• 4 huevos
• 1 cucharadita vainilla
• 1 paquete de oreo que trocearemos en cachos grandes.
• 1 bote de frutas rojas del mercadona
• 1-2 cucharaditas de maizena

Pasos

1. Batimos el queso en un bol
2. Añadimos los huevos uno a uno y mezclamos.
3. Añadimos la vainilla y un poco de maizena si lo deseamos, batimos.
4. Vertemos sobre un molde untado con mantequilla y al menos con una base de papel de hornear.
5. Llevamos al horno a 180-200ºC durante 30-40min, preferiblemente lo hacemos al baño maria poniedo una bandeja de agua debajo del molde.
6. Cuando ya este echo pero un poco tembloroso por el centro lo sacamos y dejamos enfriar.
7. Mientras se enfria hacemos el sirpoe, para ello abrimos la lata y escurrimos las frutas, el liquido resultante lo llevamos a un cazo a fuego medio y lo reducimos.
8. Añadimos la maizena diluida en agua al sirope para que se espese (yo use 1 1/2 cucharadita)
9. Desmoldamos el cheesecake, ponemos las frutas encimas y despues esparcimos el sirope.
10. Dejamos enfriar y servimos, preferiblente de un dia para otro.