Pollo con vinagre balsamico y miel

Hoy vengo con una receta superfacil que encontre en el blog Bocadosdivinos, ya e echo antes alguna receta como el helado de sesamo negro que estaba delicioso, y esta receta de pollo con vinagre balsamico y miel no es menos.

Esta deliciosa y al final queda el plato limpio de lo rica que esta la salsa, yo e echo una receta reducia con el pollo que habia por la nevera, pero aun asi merece la pena aprenderla, ya que se hace enseguida y el resultado es muy bueno.

Pollo con vinagre balsamico y miel

Ingredientes

• 6 pechugas de pollo troceadas o 6-7 muslos/contramuslos enteros
• 1 cebolla grande
• 1/2 taza caldo pollo (250ml )
• 1/2 taza vinagre balsamico de modena (250ml, yo e usado menos cantidad de vinagre de modena que de caldo)
• 3 cucharadas miel
• 3 cucharadas harina (o menos, depende del espesor que os guste)
• Aceite
• Sal y pimienta

Pasos

1.  Doramos (sellamos) el pollo en una sarten con un poco aceite , retiramos y reservamos.
2. Añadimos un poco mas de aceite y pochamos la cebolla picada.
3. Añadimos la harina, tostamos y vertemos le caldo de pollo poco a poco, mezclamos y ponemos el vinagre.
4. A continuacion añadimos la miel, salpimentamos y colocamos el pollo junto con el jugo que haya soltado.
5. Cocinamos a fuego medio 10-15min y servimos.